第63章 新要求下的挑战与机遇[第2页/共4页]

“傻柱，这办事效力得进步啊，不然主顾又该有定见了。” 王总焦心肠说。

王总点头表示附和：“没错，另有我们在应对各种题目时的处理体例，也得详细申明，让其他分店能从中受益。”

面对连锁餐饮个人但愿分店进一步扩大影响力并与其他分店停止经历交换的要求，傻柱和王总堕入了深思。这既是对他们运营服从的承认，也是一个全新的应战。如果应对恰当，分店不但能晋升本身着名度，还能够获得更多的资本支撑；但如果措置不好，反而能够因为用心而影响现有的运营状况。

傻柱也认识到题目的严峻性，他再次调集员工开会，夸大办事效力的首要性。“大师都加把劲，现在店里买卖好，是我们的机遇，但如果因为办事不好把主顾赶跑了，那就太可惜了。我们要公道合作，进步事情效力，确保主顾能有杰出的就餐体验。”

与此同时，分店的买卖因为媒体报导持续火爆，但新的题目也随之而来。因为客流量大增，店内的办事效力又呈现了下滑的迹象。主顾等候上菜的时候变长，结账时也需求列队等待。

许大茂和棒梗儿再次阐扬人脉上风，四周探听合适的供应商。他们跑了好几个食材市场，考查了多家供应商，对食材质量、代价、供货才气等方面停止了详细比较。

但傻柱晓得，分店的生长门路上还会有各种应战。食材供应固然临时处理了，但还需求耐久稳定；与其他分店的交换服从需求进一步落实到实际运营中。将来，分店还会碰到哪些题目呢？傻柱和王总又将如何应对这些题目，带领分店持续生长呢？故事在充满变数的将来中持续生长，让人迫不及待地想晓得后续的生长。

傻柱听了大师的话，内心有了方向。他和王总开端构造分伴计工对运营环境停止全面总结。他们把运营过程中的点点滴滴都记录下来，从菜品研发、办事流程到活动策划，一项一项地阐发。

“何老板，王总，你们分店的经历给了我们很多开导，归去后我们也想尝试将本地文明融入餐饮运营中。” 一名分店卖力人说道。

傻柱晓得，必须及时安抚员工的情感，让大师放心事情。他再次调集全部员工开会，在会上，他向大师详细先容了经历交换会的环境，并夸大不会等闲停止大范围调剂。

在经历交换会上，傻柱和王总可否胜利揭示分店的特性和上风，从其他分店学到贵重经历呢？食材供应题目可否完整处理，确保分店的稳定运营呢？阎解成和刘光天在帮扶小组的帮忙下，可否快速生长，为分店生长进献更多力量呢？故事在充满但愿与应战的氛围中持续生长，让人不由为傻柱和分店的将来充满等候。

为了帮忙阎解成和刘光天晋升才气，傻柱安排了几位经历丰富的员工构成帮扶小组，专门指导他们。在帮扶小组的帮忙下，阎解成和刘光天逐步找到了事情的体例，自傲心也渐渐加强。

颠末一番尽力，他们找到了几家潜伏的供应商。傻柱和王总亲身去考查这些供应商，与供应商卖力人相同合作细节。“我们对食材质量要求很高，特别是蔬菜要新奇，肉类要包管来源正规。代价方面，但愿能在公道范围内。别的，供货必然要及时稳定。” 傻柱对一家供应商卖力人说道。