第62章 分店经营的波折与转机[第4页/共4页]

阎解成和刘光天赶紧点头：“想好了，傻柱叔，我们必定好好干。”

秦淮茹说：“我们能不能和他们差别化合作？他们种类多，但我们有四合院文明这个特性，把这个特性阐扬到极致，说不定能吸引回主顾。”

员工们听了，都惭愧地低下了头。从那今后，傻柱加强了对办事环节的监督，时不时在店里察看员工的办事环境，发明题目及时改正。

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就在分店的运营逐步走上正轨时，一个更大的应战到临了。四周新开了一家大型餐饮综合体，内里会聚了各种美食，吸引了大量主顾。分店的客流量再次遭到影响，买卖变得冷僻起来。

王总点头表示了解：“我明白你的顾虑，我们能够让厨师团队先研讨研讨，开辟出样品后，我们再一起尝尝，看看是否可行。”

傻柱从速过来报歉，并重新为主顾结账，还奉上了一份小礼品表示歉意。主顾分开后，傻柱把阎解成和刘光天叫到一边，严厉地说：“解成、光天，你们如答应不可啊。事情就得有个事情的模样，每一个环节都很首要，不能草率。”

“这个活动太成心机了，本身做的炸酱面吃起来就是香。” 一名主顾高兴地说道。

为了鼓吹美食节，傻柱和王总安排员工在周边社区、写字楼发放传单，还操纵交际媒体停止推行。美食节当天，分店门口排起了长队，主顾们对这类亲身脱手制作美食的活动非常感兴趣。

“这办事员如何回事啊，菜汤都洒我身上了。” 一名主顾活力地说道。

“你们这如何回事？结账都能算错，是不是看我好欺负？” 主顾气愤地指责。

第六十二章：分店运营的波折与转机

颠末这一系列的调剂，分店的买卖逐步有了转机。但傻柱并没有是以而放松警戒，他晓得市场窜改莫测，随时能够呈现新的题目。

面对分歧的声音，傻柱堕入了深思。他晓得，要在满足年青主顾需乞降保持传统特性之间找到均衡，并非易事。