103.103章[第1页/共10页]

只见他拿起筷子，夹一筷子肥肠放进嘴里，又夹了一筷子鱼放进嘴里，最后再用磁勺舀了一点点汤汁儿放进嘴里。

这道菜既保存了传统的麻辣味，又在味觉上面稍有创新。

曹飞霞也咀嚼了本身做的秋蟹蒸蛋，另有百合木耳，感觉两道菜的味道也跟本身之前做出来的两道菜的味道不异，后她才放心的把这两道菜拿出来装盘，放进托盘内里。

丁小甜还是是走在第一名，第二位是方远，第三位是曹飞霞。

现在对她来讲，还是比赛比较首要，就算赵智出事，明天的下午的四道菜，只要做好了，本身单位还是能够进入复赛的。

两小我心中也是挺活力的。

在食堂用饭，或者是在比赛园地遇见这个邵友玫和她部下的人，向来都没有一句好话，也没有笑着跟他们打个号召。

他们大抵在四点钟摆布，做完了下午的四道菜。

周副市长叫来的带领，是金山饭店的党委书记苗立明。

赵智也是很奸刁，他晓得如果把盐全数给倒掉，换成碱粉的话，还是很轻易被眼尖的厨师们发明，以是他只是倒出了一部分的盐，在盐罐内里插手一些碱粉。

不得不说上邵友玫作为一个总厨，作为一个小带领，她还是很有带领才气的。起码在出了明天这类事情以后，还能够问稳住本技艺下的厨师。而没有像崔明世那样进退失据，轻易暴躁。

如果说方远没有这个做完菜就咀嚼的风俗，那么很有能够他们最后端出去的菜，会让评委感觉非常的难吃，或者说大失水准，比他们半途发明这个盐有题目，做出来的菜获得的分数还要低。

方远的麻辣肚丝，因为稍有创新，还是获得了96分的分数。至于曹飞霞做的两道菜。秋蟹蒸蛋和百合木耳。别离获得了97分和96分。综合下来。红星饭店厨师团队，在第一天初赛第二环节，获得的分数是388分。这个分数在已经停止完比赛的17家单位内里。排在第二位。只比益州饭店厨师团队的390分少两分。

与红星饭店的人用饭的时候嘻嘻哈哈分歧，获得了第20名的邵友玫等情面感不太高。

因为下午方远做的菜是凉菜，以是他面前的那一孔灶眼恰好用来做秋蟹蒸蛋。曹飞霞本身的这一款灶眼能够用来做百合木耳。丁小甜的面前的那一款灶眼，便能够拿来做秘制肥肠鱼。

第一名是益州市委接待所食堂。

以是说这必然是有人用心拆台，但愿他们用这个加了碱的盐做出来的菜失利。然后鄙人午的比赛当中全数搞，他们就会被淘汰，被挤出前20名。

邵友玫说好样的，然后让他归去好好歇息。

她提出的这个题目让方远和丁小甜也当真思虑起来。

曹飞霞则是拿起这个内里加了碱的盐罐，从后厨走了出去。

邵友玫这个时候有点悔怨了，她悔怨在中午的时候没有禁止赵智去做这件事情。

但是如果你重新再做的话，你那里偶然候去熬制这个高汤呢，特别是秘制肥肠鱼的这个高汤需求两个小时以上的熬制时候才气熬出那一种浓烈鲜香的味道。

吴江和赵智也跟她一样。

曹飞霞等人都各自做着本身要做的菜品的筹办事情，包含切菜配菜调味等。

方远将会做麻辣肚丝。

吃完饭以后，归去房间。邵友玫特地把赵智叫到跟前说话。