102.102章[第1页/共7页]

丁小甜冷静算了算。以为现在本身单位的排名是第十名，如果不出不测的话，剩下的15家单位厨师团队，能够有一半的单位超越红星饭店的分数。那么他们红星饭店也稳稳的进了前20名。为甚么会这么说呢？

在红星饭店以后，第13名是平都会委接待所食堂，第14名是惠安市委接待所食堂，第15名是绿城县委接待所食堂。

说这下你能够说了吧。

他们坐在第一排最左边的位置。

邵友玫点头说好。

为甚么要由丁小甜先做南瓜酿呢？

他回到本身房间，换了一件衣服，然后拿着一小包东西出来，下了楼，往比赛的主场，金山饭店大食堂走去。

固然这只是初赛的第一轮。但是在第一轮内里获得了进入前20名的分数临时抢先，这也算是打好了一个根本。中午用饭的时候。华经理就是这么说的。他说恭喜你们在初赛第一轮内里获得了第12名，这是一个很好的开端，但愿你们鄙人午的比赛内里，再接再励，争夺获得更好的分数，更好的名次。

曹飞霞对于丁小甜明显是体味的, 她以为丁小甜这小我很结壮，向来不会说一些比较假大空的的话。

接下来又有30家摆布的单位的厨师团队做完了菜，然后把他们的三道菜端出来给评委们咀嚼打分。

邵友玫一闻声这话，饭都没吃多少。

他们是在红星饭店曹飞霞等人吃完饭以后分开以后才分开的。

曹飞霞在丁小甜的南瓜酿做好的时候就在周遭面前的那孔灶眼上的铁锅内里炒起双椒鱿鱼条。

邵友玫本年三十二岁，已经在惠安市委接待所食堂的总厨位置上干了六七年。以是她是一名很有经历，也挺有气力的总厨。提及来她的气力应当和曹飞霞不相高低，以是他安排起明天比赛要做的菜品来，也是熟门熟路。很快她就制定了本身的厨师团队要做的七个菜，并且把这七个菜安排下去，让部下的两个主厨卖力某些菜品。

方远则是不慌不忙地筹办着做他那一道香橙鱼香茄子。这道菜内里不需求用到醋，以是最关头的就是用香橙把香橙切片拧出汁儿，调入鱼香茄子需求的芡汁中。丁小甜把南瓜酿蒸上以后，同时又用一个沙锅。在内里插手棒子骨鸡骨架熬汤。这是下午要做秘制肥肠鱼时需求用到的高汤。必必要从上午就开端熬制，并且是小火熬制。如许比及下午要用的时候，汤就会熬的乌黑香浓。

这一次省级的比赛和市级的比赛一样，在大食堂后厨每一个参赛单位的厨师团队，一共有三个灶孔，别离给每一个厨师利用。

在红星饭店以后。把菜端出来给评委们咀嚼的是由潘广平带领的，绿城县委接待所食堂厨师团队。他们做的三道菜，一共获得了284分的好成绩。在绿城县委接待所食堂厨师团队以后，是由邵友玫带领的惠安市委接待所食堂团队，他们做的三道菜获得了285分的分数。这个分数比起红星饭店厨师团队少两分，比起绿城县委接待所食堂团队多出来一分。

吴江和赵智一向都对邵友玫唯命是从，因为别看邵友玫是一个女厨师，可她毕竟是惠安市委接待所食堂的总厨。并且因为邵友玫家里在惠安市本地很有些权势，他父亲叔叔都在惠安市当部分分事情。要说为甚么他父亲叔叔都在惠安市当局事情，她不进市当局事情，却去当厨师。