（二）说说乌盟那点事[第3页/共4页]

卓资县位于内蒙古自治区中南部，总面积3119平方千米，全县辖5个镇、2个乡：卓资山镇、旗下营镇、十八台镇、巴音锡勒镇、梨花镇、大榆树乡、红召乡。因卓资山得名，原名桌子山，因山顶平如桌面，故名。1945年12月28日，中国共产党带领的绥蒙当局决定在此建置，由凉城、丰镇、陶林、集宁县部分地区析置。因束缚卓资山的战役为贺龙元帅亲身批示，而定名为龙胜县。1952年5月1日，改称卓资县。

魏，晋，南北朝三百多年间，北方少数民族进入本地，构成民族大融会的新期间，促进了各民族间的经济文明交换。鲜卑族拓跋部构成部落联盟，同一了黄河道域，建立了北魏王朝，在盛乐（今和林格尔县土城子古城）定都。随之讲凭借北魏政权的敕勒族从贝加尔湖迁来，安设在漠南阴山地区的平原上驻牧。这此中包含了乌兰察布的泛博地区。北魏王朝的都城从盛乐迁到平城（今山西省大同市）后，在今乌兰察布境内设三镇，即：武川镇（今武川县境内），抚冥镇（今四子王旗境内），柔玄镇（今兴和县境内）。以此作为保卫都城的前哨。

来卓资县旅游不吃熏鸡，就如同去西安没吃上羊肉泡馍一样让人感到遗憾。卓资山熏鸡，出产汗青有近百年，远近闻名，是卓资县名特产品。它与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡相媲美，荣获过天下“三鸡”之一的佳誉。要说最隧道的卓资山熏鸡老字号就要数久负盛名的张金涛熏鸡了，遵循有着多年熏鸡经历的徒弟所讲，卓资山熏鸡之以是味道鲜美，除了秘制配方和工艺以外，另有奇特的出产前提。其一，有甘美的地下水。水是熏鸡出产的先决前提，也能够说是首要佐料。用卓资山的水焖煮的鸡，芳香鲜嫩，别有风味；其二，卓资县有养鸡的悠长汗青，盛产肥鸡，个大抵肥；其三，有高深的传统技术世代传授。上个世纪30年代初，河北省李珍徒弟来到卓资山，把客籍制作熏成品的经历和本地制作卤鸡的体例连络起来，好水好鸡加好工艺，熏制出了上好的卓资山熏鸡。此鸡有三绝：一是提起熏鸡一抖，便骨肉分离，却不散落；二是鸡骨呈透红色；三是暑伏天能够保持10天摆布稳定质。如果乘坐火车路过卓资县站，你就会看到全部站台上遍是本地老乡在兜售熏鸡，乃至另有人会从窗口爬到车厢内里一手一只地挨个叫卖，卖完一只随即又从怀里取出一只，代价凡是也挺便宜。但是要买正宗的张金涛熏鸡，那还是要进入到县城里，才气找到。(未完待续，如欲知后事如何，请登岸www.qidian.com，章节更多，支撑作者，支撑正版浏览！)(未完待续。)

十七世纪中叶，清当局建立后，采纳“分而治之”的政策，在阴山以北的边境设置六个部落旗，内蒙古西部地区设置厅。乾隆年间今乌兰察布盟的丰镇，净水河，和林格尔等地就属“口外七厅”统领。光绪年间，又分四子部落及达尔罕部分垦地和村庄而设武川厅；分丰镇东界卢家营地至正黄旗九佐领地而设兴和厅；分宁远北界灰腾梁各村及毗邻的正黄，正红两旗地而设陶林厅；分萨县兼管达拉特，杭锦，乌拉特垦地村庄而设五原厅；又分郡王，扎萨克二旗垦地村庄而设东胜厅。故有口外十二厅之称。1912年民国当局建立后将厅改成县。1913年设立“绥远特别区”。辖归绥，萨拉齐，托克托，和林格尔，净水河，武川，五原，东胜，土默特旗以及乌，伊二盟的13个旗。绥东原有的丰镇，兴和，陶林，凉城四县则划归察哈尔特别区。民国十七年（1928）改绥远特别区为绥远省。又将并入察哈尔的四县以及民国十二年今后增设的集宁等五县一同并入绥远省。