第176章以厨论道[第1页/共2页]
这是一名高僧。
她也不是随便挤,而是将它挤成花瓣的形状,没一会儿,一朵红色的山药莲花便做好了。
“确切会做几样菜,比不得典座。”顾小桑自谦道。
穆铮走上前在她的小脑袋瓜上敲了一下:“这会儿倒是想起我来了。”
看完食材她又看了调味料,最厥后到装水的大水缸前,舀了一瓢水尝尝。
顾小桑将那几样菜的优缺点一一列了出来,每一句都说到了点子上,听得慧圆连连点头。
“爱吃之人都爱做,想必施主厨艺了得。”
挤完山药后,又将南瓜泥以一样的体例挤在上面,构成一朵橙色的莲花。紧接着从荷花池里取了一片荷叶,切了几片摆盘,第二道甜点,南瓜山药莲花便做好了。
最后一道菜,将冬菇、黄花菜、马蹄丁,倒入锅中炒,炒好以后起摆成佛头剪形的形状,然后把玉米窝头,放在佛头的头顶,如果佛祖头上的佛螺髻发。
起首取了玉米面和面粉加水和在一起揉,做玉米窝头,她力量小揉出来的面不劲道便向一旁穆铮挥了挥手:“老爷费事帮我揉面。”
慧圆仿佛猜到了她的设法,笑着说:“施主想得没错,本日的斋饭恰是贫僧所做。贫僧掌管伙房五年不足,施主是第一名吃出凉拌木耳用青梅调味的人。”
顾小桑神情寂然,赶紧双手合十回道:“敢问大和另有何指教?”
开端之前她先打量一下伙房里的食材,食材还是比较多,有玉米、有干笋、有冬菇、山药、莴笋、南瓜、藕等等。
谁在叫她?
心塞归心塞,穆铮并没有打断两人,听二人论厨颇些听高僧论道的感受,非常风趣。
那高僧回礼说:“贫僧法号慧圆是灵泉寺的典座。”他的声音平和,语速不疾不慢,给人的感受很舒畅。
一个是时候,两个小时,做四道菜时候还是有些紧。
“施主感觉小僧本日做得菜如何?”慧圆问道。
顾小桑将番茄酱倒入锅中,插手盐调味,然后将煎好的豆腐放入锅中,等汁水收干,豆腐变成红色入味以后,将豆腐夹起来竖着一块块铺在盘中,远远看去仿佛红色的法衣。
别人只晓得好吃,却不晓得好吃在那里。
“施主自谦了。”
穆铮揉面的同时,顾小桑拿了几个番茄用温水烫了一下,撕掉皮去掉内里的籽然后切成小块用勺子碾碎。
“这是顾施主,厨道妙手,我与她聊得非常投机,约幸亏此以厨论道。”向小和尚先容完顾小桑后,又对她说:“顾施主,若需求他们打杂固然叮咛,我们当场取材,限时一个时候做四道菜如何?”
顾小桑年纪并不大,对吃的研讨却深得惊人。
典座是伙堂和斋堂的卖力人,莫非明天吃到的斋饭就是此人所做?
两人开端交换厨艺心得,越说越投机,大有相见恨晚的感受。慧圆在素食上的成就很深,很多意想不到的搭配,给了顾小桑很多开导。
顾小桑回过甚发明身后有一名四十来岁穿戴棕色僧袍的圆脸和尚,他不但脸圆,眼睛也很圆,他的眼仿佛广袤无边的陆地,包容无穷聪明,他笑起来给人的感受很亲热,如沐东风,仿佛家人普通。
番茄酱熬好以前面也揉好了。
顾小桑吐了吐舌头。
接下来便是两道热菜了。
捏的同时小和尚帮她将南瓜和山药去皮切成块。