第175章女施主,留步[第1页/共2页]
菜是用熟菜油凉拌,除了菜油以外还加了几滴芝麻油晋升香味,内里另有些许酸味,吃起来不像是醋,带点果香又不是柠檬的味道,会是甚么呢?
嗯,又奸刁了!
将冬茹泡软切成末,青菜焯水和榨菜一起切成末,土豆煮熟碾成泥,将切好的冬茹、青菜、榨菜肉末倒入土豆泥中插手凉开水调好后,倒入铺好的豆腐皮上。
看来这灵泉寺的斋饭确切很受欢迎,灵泉寺离县城的间隔和她的农家乐差未几。
“对啊,那里讲究了?”小瘦子也问。
喝了汤她又尝尝木耳,木耳选的是山上野生的小木耳,口感很脆,用温水泡发今后,应当还放在山泉水里冰镇过才会吃起来这么脆,菜内里除了木耳以外另有干笋丝。
素烧鸡的做法有很多种,有的用千层豆腐皮内里没有馅,有的是用豆腐皮内里包馅儿,馅儿也有很多种,各地的作法都不一样。
只见她翩然一笑,眼中闪过一丝滑头:“不奉告你。”
小瘦子也是个极爱吃的人,听到顾小桑的话,看着装木耳的盘子迷惑道:“不就是凉拌黑木耳吗?那里讲究了?”
吃完饭今后,顾小桑和穆铮分开了斋堂,本想在寺里转转拜拜佛进进香,谁知一出斋堂就被人叫住。
四周的人不约而地抬开端看着她,想跟着长长见地。
看了这四十便是二人饭资。
这道菜最关头的处所是土豆泥稀稠,太稀不成形,太干则硬。
灵泉寺的素烧鸡有馅儿,顾小桑吃到了冬菇、青菜、榨菜另有土豆的味道。
呃……甚么眼神,她看起来很大吗?
四菜一汤她吃得很满足。
顾小桑跟着小瘦子一起来到灵泉寺的斋堂,斋堂里是那种长条的桌子,顾小桑数了数,能包容一百人共同就餐,内里已经坐了很多人,空位已经未几。
“铛!”中午的钟声想起,寺里和和尚端着斋饭出去了。每人的菜都是一样的,一共是五样菜,四菜一汤。
他看顾小桑的穿戴打扮出身繁华应当吃过很多好东西才对。
“我请你吃斋饭。”顾小桑笑着对穆铮说,然后也依样画葫芦数了四十枚铜钱放进香火钱箱。
她又细细咀嚼了一下,公然有青梅的味道。
汤是南瓜汤,菜有一份凉拌木耳,一份青菜,一份素烧鸡另有一份素肉丸子。素肉丸子看上去和顾小桑做的豆渣丸子很类似,只是顾小桑的豆渣丸子内里有香菇和碎肉,这个是纯豆渣。
“这菜讲究。”顾小桑心中欢乐,之前吃用柠檬调味的菜比较多,她还是第一次吃到用青梅调味的菜。
“公然讲究,姐姐你真会吃。”小瘦子夸奖道。
豆腐皮裹成卷,放入油锅里微微炸一下,捞起后再在锅里倒入锅里停止焖烧,等汁收干今后起锅。
“噫,你这么一说还真有梅子的味道。”小瘦子尝了一口。
好活力哦,但是还是要保持浅笑如何办?
不过顾小桑转念一想,她一份泉水豆花饭就卖三十八文,有甚么资格嫌别人贵,只但愿这里的斋饭能对得起它的代价。
比拟凉拌木耳和素烧鸡豆渣丸子作法就比较浅显,没有让她冷傲的处所。不过总的来讲,这里的斋饭非常不错,值得起二十文。
“难怪我如何做都做不出这个味道,看来关头就出在这青梅上。”在顾小桑身后一个五十多岁的男人说,这男人竟然是廊桥酒家的大厨。