第27章 一锅出[第1页/共2页]

何秀娥推着他们三个进了厨房，去时只见大锅正冒着热气，一股扑鼻的肉香，只诱得人流口水，只见姑姑华珺瑶揭开蒙有湿布高粱杆的农家自做锅盖，真是香味扑鼻，巴掌大小的玉米面大饼子，一面金黄，一面焦黄，看着就是那么非常诱人，锅里的炖菜咕嘟咕嘟还冒着泡呢，那香味已经沁入了你的心脾。好傢伙！炖得足足有一脸盆，锅边则贴了十多个黄灿灿的玉米面大饼子。

堂屋的台阶上，年菊瑛拿着小笤帚扫华承进小腿上溅上的泥点子，换上在家里穿的简便的布棉鞋。

华珺瑶用戗刀贴着锅边把大饼子戗下来，正面是鲜黄香软，后背是带着焦黄的锅巴。

“爷爷、爸大饼子。”华承进端着玉米面饼子出去放在了炕上。

何秀娥看着三个儿子打趣道，“今儿返来的这么早，都不消我去叫你们。”

然后才进了中堂，女人们和孩子一起在中堂的八仙桌上用饭。就这一个菜，也别客气，每人一碗，手里拿着大饼子，吃将起来。

“晓得了，娘，我做些热水。”华珺瑶把洗洁净的大铁锅放到灶上，拿着水瓢舀了缸里的水，做了半锅水。

“来了。”三个小家伙蹲了下来，何秀娥用手撩着水挨个让三个小家伙洗洗他们脏兮兮的手。

“呀！我吃到兔肉了。”华承泽欢畅地奶声奶气地说道。

独具一格，一锅成熟，用柴木慢烧，玉米饼子上面暄软，底面成黄嘎，嚼之脆香，兔肉酥烂脱骨，鲜香肥嫩，滋味鲜美，因兔粮同一锅，香味异化，故玉米饼子渗有兔肉美味，兔肉透出玉米暗香，真是你中有我，我中有你。

锅子熬着香喷喷的兔子，锅边贴上玉米面的小圆饼，灶膛的小火舔着锅底，将小饼子腾出金黄的嘎巴。

当然水碱的用量，普通全凭妇女们的经历了。如果放少了，做出来的玉米大饼子酸味儿大，发硬不好吃。如果放多了，大饼子发涩也不好吃。恰到好处时，做出来的大饼子焦糊金黄即好吃又都雅，咬一口那是又甜又香。

“瑶瑶，摆饭。”年菊瑛笑着跟着华诚恳进了东里间，“今儿的饭是瑶瑶做的，闻着就香。”

只要一只兔子，肉根基上盛到了华诚恳和和华鹤年的碗里。作为家里的男人，顶梁柱，壮劳力，统统好吃的就紧着男人吃。

何秀娥将锅里剩下的也盛进了大盆里，端了进堂屋。

华诚恳盘腿坐在炕上，抬眼看着笑得乐不成支的老伴儿，无语地摇点头。

年菊瑛烧着火，看着她麻溜的贴饼子，饼子圆圆的，拿出来的面整好贴满锅的一圈，毫不会呈现剩面或贴不满的征象。

不是她老王卖瓜，自夸，自家女人要模样有模样，家务事上也拿得脱手，那混蛋如何就？天杀的王八蛋、好人、不得好死的家伙，我等着看那混球的了局。

他们在屋里说话的时候，华承进带着两个小的拖着一截枯树枝也跑了返来。

正中午分，上工华诚恳和华鹤年一起返来了。

“爹、大哥慢用，有甚么需求叫我们。”华珺瑶话落认识到本身说了甚么，心下烦恼，真是有些糊口风俗真的改不了，抬眼看着惊奇地三人道，“大嫂，我饿了，逛逛，从速用饭。”不由分辩地拉着何秀娥就出了东里间。

将玉米饼子放进柳条筐里，然后将炖的兔子和菜，盛在粗瓷大碗里。