第27章 一锅出[第1页/共2页]

华珺瑶在厥后不管本身在如何做都做不出这类味道。固然也能做出来，但是绝对没有农家大锅灶出来的好吃，天然气的火苗，只要锅底那么一点罢了，饼子不管如何也煎不出金黄的嘎巴的。

华鹤年将筐放在了炕桌上，看着何秀娥道，“孩子娘，她姑姑你们带着孩子出去吃吧！”

何秀娥则站在配房前，对着华鹤年做一样的事。

“来了。”三个小家伙蹲了下来，何秀娥用手撩着水挨个让三个小家伙洗洗他们脏兮兮的手。

不是她老王卖瓜，自夸，自家女人要模样有模样，家务事上也拿得脱手，那混蛋如何就？天杀的王八蛋、好人、不得好死的家伙，我等着看那混球的了局。

“爹、大哥慢用，有甚么需求叫我们。”华珺瑶话落认识到本身说了甚么，心下烦恼，真是有些糊口风俗真的改不了，抬眼看着惊奇地三人道，“大嫂，我饿了，逛逛，从速用饭。”不由分辩地拉着何秀娥就出了东里间。

肉不敷，菜来凑，将土豆去皮，切小块儿，蘑菇、木耳、干豆角、干萝卜条、干茄子用开水泡，等干菜泡软了。洗净，刀切成需求的形状，十足放进锅里。

“嗯！”华诚恳和华鹤年走过来洗了洗手。

只要一只兔子，肉根基上盛到了华诚恳和和华鹤年的碗里。作为家里的男人，顶梁柱，壮劳力，统统好吃的就紧着男人吃。

何秀娥将锅里剩下的也盛进了大盆里，端了进堂屋。

正中午分，上工华诚恳和华鹤年一起返来了。

华珺瑶端着和好的面盆放在灶台上，待锅开了，将面团一个个拍成手掌大小的饼吧唧一下贴在贴在烧开水的锅里。

“快过来洗洗手。”何秀娥端着一盆温水出来放鄙人水道旁。

当然水碱的用量，普通全凭妇女们的经历了。如果放少了，做出来的玉米大饼子酸味儿大，发硬不好吃。如果放多了，大饼子发涩也不好吃。恰到好处时，做出来的大饼子焦糊金黄即好吃又都雅，咬一口那是又甜又香。

锅子熬着香喷喷的兔子，锅边贴上玉米面的小圆饼，灶膛的小火舔着锅底，将小饼子腾出金黄的嘎巴。

“晓得了，娘，我做些热水。”华珺瑶把洗洁净的大铁锅放到灶上，拿着水瓢舀了缸里的水，做了半锅水。

华诚恳甩动手说道，“摆饭吧！”话落进了堂屋。

“瑶瑶，摆饭。”年菊瑛笑着跟着华诚恳进了东里间，“今儿的饭是瑶瑶做的，闻着就香。”

何秀娥推着他们三个进了厨房，去时只见大锅正冒着热气，一股扑鼻的肉香，只诱得人流口水，只见姑姑华珺瑶揭开蒙有湿布高粱杆的农家自做锅盖，真是香味扑鼻，巴掌大小的玉米面大饼子，一面金黄，一面焦黄，看着就是那么非常诱人，锅里的炖菜咕嘟咕嘟还冒着泡呢，那香味已经沁入了你的心脾。好傢伙！炖得足足有一脸盆，锅边则贴了十多个黄灿灿的玉米面大饼子。

“我最喜好吃那焦黄的锅巴了，吃起来那叫一个香啊！”华承进吸溜着口水道。

独具一格，一锅成熟，用柴木慢烧，玉米饼子上面暄软，底面成黄嘎，嚼之脆香，兔肉酥烂脱骨，鲜香肥嫩，滋味鲜美，因兔粮同一锅，香味异化，故玉米饼子渗有兔肉美味，兔肉透出玉米暗香，真是你中有我，我中有你。