第26章 舍得与心疼[第2页/共2页]

进了厨房的年菊瑛看着菜板上的扣着的大木盆，拿起来，菜板上躺着措置好的完整的兔子，手里拿着菜刀，在兔子上面比划着，如许切，还是如许切。

“就我们几小我，有咸菜，用饭要那么多菜干甚么？我切了一段放起来了。”年菊瑛走过来道。

“谁让我是你娘，真是上辈子欠你的。”年菊瑛手背抹抹眼，起家道，“娘去贴饼子。”

“娘放心，这葱姜蒜都是山里拔的。”华珺瑶将葱姜蒜，放进油锅里炝锅，滋啦一声，氛围中满盈着爆炒葱香的味道。

“娘，就一只兔子，还不敷塞牙缝呢？不消那么省吧！全吃了吧！大不了我明儿再进山打些兔子。”华珺瑶走到厨房中心，把吊在房梁上的篮子拉了下来，把放起来的兔子肉给拿了出来。

“娘，油少了不好吃。”华珺瑶无辜地说道，“只要少量油，才一手心儿，您看看，铁锅将将挡住底儿。”

“这花椒大料，也是山里摘的。”华珺瑶多嘴说了一句，免得娘站在一边阿谁心疼。

华珺瑶拿起菜刀，将兔子大刀阔斧的切成小块。大块儿的话，没几下就夹完了。

乡间孩子早当家，从六七岁开端华珺瑶就开端上灶烧火做饭了，特别是在农忙季候，她但是主力军。

“娘，有野猪恰好，改天，拿上爹的猎枪，打返来吃肉！”华珺瑶轻松地说道。

贴大饼子，但是要有必然技艺的，起首和面、发面有必然的要求，玉米米面发酵后，要颠末一番措置。兑下水碱，中和一下酸味儿。因为如果不发酵，做出来的苞米面大饼子是死面的，吃起来发硬，不坚固，口感不好，对身材也不太好。

年菊瑛看着剁好的兔子，先拿走了兔子头，菜板上剩下了兔子身子，摇了点头，不完整，看着丢脸。

回身见菜板上的兔子，歪着脑袋看着菜板上的兔子如何看如何不对劲儿，手比划着，“娘，这兔子如何抽吧了。”

年菊瑛重重的叹口气，抬开端看向她道，“走本身的路，让别人说去吧！”

“我来做！”华珺瑶卷着袖子道。

“都吃了？”年菊瑛说道。

一锅出做法简朴。既能省时，又能节流资本，是俭仆妇女拿的脱手的菜。

年菊瑛感慨道，“娘现在也算是看开了，不看开也不可啊！事情产生了哭天怨地也没用，干脆破罐子破摔……不，我女儿可不是破罐子，最坏还能坏到哪儿去？总之一句话也别委曲了本身。”

华珺瑶找到何秀娥正发着的面的面盆，内里的玉茭子面，拿出来要用的量后，又去弄了些食用碱水。

此时华珺瑶挑着水，这是第六趟返来，将水桶里的水倒进了大水缸里。