第十七章 食戟--豆腐、蟹、汤（上）[第2页/共3页]

而后他将木箱直接架在了煮蟹子的大锅上，盖上盖儿，大火烧。

王小江忍住笑，连连点头。

说着他捞起一大筐螃蟹，用心蹭了一下程明，大步走了归去。

高香燃到底，天然燃烧。

“哐！”

王小江时不时与冯掌柜和孙九娘谈天，相互切磋一下食材，或者扣问一下金佛的措置伎俩，聊得很镇静。

四周人窃保私语，目光大部分都集合在金佛身上。

王小江又道：“老板娘的意义呢？”

金佛昂首看了一眼程明，见他正在将臼子内里的汁液向一个小木桶内里倒，神态轻松，不慌不忙的，不由得扯了扯嘴角，摇了点头，反过身来开端措置蟹黄。

劈面三辆大车敞开，各种时令蔬果，新奇食材，一应俱全。

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“呵，小小年纪就目中无人，恐怕是井底之蛙做久了，不晓得有多大的天了吧！”冯掌柜点头道：“明天能见地一下真正的大厨也是好的，如果此次惨败能够让他复苏过来，那么这孩子另有的救。”

对于程明来讲，这类挑衅出了好笑，没有任何意义，懒得跟他普通见地，径直去拔取食材。

此时金佛已经换了一身设备，上身是宽松的短禁，半挽着袖子，腰紧扎了一个大围裙，手持菜刀对程明呲牙，脸上尽是挑衅之色。

随后端出来个小篮子，内里竟满是鸡蛋。

“不如我们每人写一个想要吃的东西，可以是菜式，也可以是首要食材，画出一个范围，看看两位大厨如何阐扬？”王小江用扇子打了动手心，发起道。

只见他将措置过的蟹子全数扔入大锅，加水熬煮，前后撒了一些调料，又取出一条肉，随便剁了几刀，全数扔了出来。

程明看起来要随便的多，只是换了一件淡色的衣服，没有太多的筹办。

冯掌柜笑而不语。

王小江道：“这个我倒是晓得，珍味楼的豆腐不是普通的豆腐，他家的豆腐除了一点淡淡的豆香，没有一丝豆腐的粗糙感，反而非常的顺滑，入口即化，蛋香实足。传闻是用鸡蛋与豆子异化制成，配上和鲜汤，味道极其鲜美！”

一个时候后，两组炉具劈面摆放，整齐分歧。

金佛走过来，哼了一声：“如何，挑花眼了么？没见过吧！奉告你，这内里有些是南边的食材，有些是夷人带过来的食材。趁着此次机遇好都雅看吧，土包子！哈哈哈。”

“两位大厨能够自在阐扬，时限为三个时候，别的，你们有一个时候的思虑和做筹办的时候，在此期间，我们将派人筹办好对决园地和食材。在场的诸位都能够围观，并且监督我三人，包管对决公道性！”

孙九娘道：“你不说要吃豆腐么，此人如何弄了一筐鸡蛋出来！”

“这个主张好，我同意！”孙九娘抢先叫道。

“啧啧！一会儿可要好好咀嚼一下！”

冯掌柜笑道：“这个王公子有所不知，登莱二州靠海，海鲜一年四时不断，论蟹子的鲜美，赤甲红绝对占有一席之地。为了能够让蟹子提早出黄，有本事的渔人自六月就将蟹子捕捞上来，放在塘里养！”

“做特长菜是不错，但十字坡堆栈是程掌厨的主场，统统的质料都齐备。金佛上门应战，不免会有完善的东西，两边前提不对等，不成！”王小江点头反对。