第十七章 食戟--豆腐、蟹、汤（上）[第1页/共3页]

此时金佛已经换了一身设备，上身是宽松的短禁，半挽着袖子，腰紧扎了一个大围裙，手持菜刀对程明呲牙，脸上尽是挑衅之色。

两小我一同看向冯掌柜，他踌躇了一下，也只好点头。

冯掌柜笑道：“这个王公子有所不知，登莱二州靠海，海鲜一年四时不断，论蟹子的鲜美，赤甲红绝对占有一席之地。为了能够让蟹子提早出黄，有本事的渔人自六月就将蟹子捕捞上来，放在塘里养！”

孙九娘翻了个白眼，没有说话。

说着他捞起一大筐螃蟹，用心蹭了一下程明，大步走了归去。

“好！”

上面哄然喝采。

金佛走过来，哼了一声：“如何，挑花眼了么？没见过吧！奉告你，这内里有些是南边的食材，有些是夷人带过来的食材。趁着此次机遇好都雅看吧，土包子！哈哈哈。”

四周人低声惊呼，本来金佛竟然将一盘鸡蛋都倒在了石墨上，他反过身来抓了把豆子，一起填放了出来，而后开端扭转手柄。

随后端出来个小篮子，内里竟满是鸡蛋。

金佛昂首看了一眼程明，见他正在将臼子内里的汁液向一个小木桶内里倒，神态轻松，不慌不忙的，不由得扯了扯嘴角，摇了点头，反过身来开端措置蟹黄。

“即便是在塘里也不至于提早出黄啊！”

“妙啊！真是妙！奇思妙想啊！”王小江忍不住赞道。

冯掌柜不由赞道，“好！”

“这是土豆，玉米？现在就有了？这是百香草吧，南阳香茅？好家伙，质料够齐备的啊！”

而后他将木箱直接架在了煮蟹子的大锅上，盖上盖儿，大火烧。

“哐！”

冯掌柜笑而不语。

王小江道：“这个我倒是晓得，珍味楼的豆腐不是普通的豆腐，他家的豆腐除了一点淡淡的豆香，没有一丝豆腐的粗糙感，反而非常的顺滑，入口即化，蛋香实足。传闻是用鸡蛋与豆子异化制成，配上和鲜汤，味道极其鲜美！”

冯掌柜：豆腐。

“不如我们每人写一个想要吃的东西，可以是菜式，也可以是首要食材，画出一个范围，看看两位大厨如何阐扬？”王小江用扇子打了动手心，发起道。

王小江走过来，三人见礼。

“啧啧！一会儿可要好好咀嚼一下！”

流出的鸡蛋液仿佛没有甚么窜改，被直接倒出去了一个小木箱里。

王小江俄然登高，伸出双手向下压了压，大厅逐步温馨下来。

没有理睬金佛的张牙舞爪。

左边有一人俄然高举双手，抖落一卷卷轴。上写了五个大字：豆腐、蟹、汤。

大厅中热烈不凡，大师都有些镇静，交头接耳不竭猜想，时不时看向成对峙之势的两位大厨。

王小江时不时与冯掌柜和孙九娘谈天，相互切磋一下食材，或者扣问一下金佛的措置伎俩，聊得很镇静。

孙九娘不为所动，用心装听不懂，与他们东拉西扯，就是不往闲事上说。

“呵呵，年纪大了，牙口不好，老是想吃些顺滑的东西。”

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人群环绕着一圈站立，密密麻麻、人头攒动。

孙九娘道：“你不说要吃豆腐么，此人如何弄了一筐鸡蛋出来！”

王小江：蟹。

对于程明来讲，这类挑衅出了好笑，没有任何意义，懒得跟他普通见地，径直去拔取食材。

中间煮了口大锅，做咕咕的冒泡，不晓得是甚么。