第四章 你吃豆腐了吗[第1页/共2页]

“为甚么要带回家？”沈三郎猎奇道。

人们见面不是问：“你吃了吗？”

“豁，五两银子！这吃的是银子还是豆腐。”

沈小漾是典范的“口嫌体朴重”，嘴上各种好吃懒做能不动就不动，实际上干起活来跟老黄牛一样。整整三天时候，带着新招的学徒和沈二郎，披星戴月做豆腐卖豆腐，让宁安县小圈子里刮起了一股小旋风。

“把你阿妹喊过来一起吃吧。”沈小漾对小少年说。

聂荣过来铺子时，见到的便是热热烈闹的一桌人和热气腾腾的一桌饭菜。

聂大郎这天战役常一样，在菜肆结束一天的喧哗即将温馨下来时，来菜肆捡些烂菜叶坏萝卜之类的。家里已经好些天没米下锅了，每到饭点，闻到别人家炒菜的香味，阿妹就耐不住小声嚷嚷：“阿兄，我想吃肉。”

“传闻一个月就能学会做豆腐呢，你看看这几天菜肆的热烈，别说十文一块，二十文三十文估计要买的人也得排长队，要真能学会，卖豆腐能赚很多呀。”

我也想吃肉啊！聂大郎心想，但是他们家现在没有分文支出，青菜也买不起。他都已经十四岁了，可耐久的营养不了让他看起来只要十一二岁，没有哪家店铺情愿要他做伴计，扛麻包袋之类的重活他又干不了。

“哈哈，馋豆腐了就早点起来买呗。”

沈小漾教会学徒以后，本身便不脱手了，她和沈二郎做起了豆腐乳。专门清算了个洁净房间，放了好几个添补洁净稻草的木架子，一层层码着小块的嫩豆腐，等晾上十天半个月，长好红色毛霉，过一下白酒，沾了盐、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉，放水沿坛子装好，过几天就能吃，能搁一年。

沈二郎多拿了副碗筷过来，世人挪了挪位置，添了个凳子。

真的包吃呢！聂大郎乌黑的眸子亮了起来。

“真的能够吗？”

“学徒还包吃呢，每天能吃到豆腐了吧！”

“我这就回家叫她！”

而颠末几天传播，招学徒的事情获得证明，很多民气动了。

“传闻这豆腐在酒楼卖得老贵了，一道菜能卖三四百文。”

聂大郎在中间听了半响，脑筋里只剩一句话：“学徒包吃呢！”他这年纪当学徒是最好的吧！打动之下，他从速探听了妙味斋在那里，拎着一布袋烂菜叶跑了畴昔。

实际上，除了尚不晓得点豆腐用的石膏浆是何物，学徒们对于做豆腐已了然于心。沈小漾待一个月结束后才把石膏的事情奉告他们。

“……”

妙味斋里世人正在吃晚餐，除了沈小漾一家四口另有六个学徒，刚好坐了一桌。菜式简朴，都是轻易做的快手菜，有肉丸子青菜豆腐汤、清蒸鲫鱼、葱油鸡、红烧豆腐泡、香煎豆腐、蒜薹炒肉……对学徒们而言，这充足称得上丰厚的一顿。

而是“你吃豆腐了吗？”

“我阿妹还没用饭。”

“那如何行，我把我的饭留一半给她就好了。”

“你能够带阿妹过来一起干活，她能够帮手捡豆子。”

“我们这扫地一年也挣不了五两银子，不晓得这学徒有没有春秋限定，老婆子我也想去学学。”

聂大郎镇静的快速分开凳子，一溜烟跑了出门。

目前传授的，不止是豆腐，豆干、豆皮和豆腐泡她都教他们如何做了，今后他们爱卖豆花卖豆花，爱卖豆腐卖豆腐，爱卖豆干卖豆干，豆成品种类丰富，多揣摩揣摩说不定还能做出新种类卖呢。