第四章 你吃豆腐了吗[第2页/共2页]

“为甚么要带回家？”沈三郎猎奇道。

“可不是，我家二郎在的那鲜香楼有的豆腐菜式还卖五两银子呢！”

聂大郎镇静的快速分开凳子，一溜烟跑了出门。

目前传授的，不止是豆腐，豆干、豆皮和豆腐泡她都教他们如何做了，今后他们爱卖豆花卖豆花，爱卖豆腐卖豆腐，爱卖豆干卖豆干，豆成品种类丰富，多揣摩揣摩说不定还能做出新种类卖呢。

没吃过的一大早去城东菜肆买，现场一看，豁，挤满了人！严峻影响了菜肆的次序！

聂荣过来铺子时，见到的便是热热烈闹的一桌人和热气腾腾的一桌饭菜。

妙味斋里世人正在吃晚餐，除了沈小漾一家四口另有六个学徒，刚好坐了一桌。菜式简朴，都是轻易做的快手菜，有肉丸子青菜豆腐汤、清蒸鲫鱼、葱油鸡、红烧豆腐泡、香煎豆腐、蒜薹炒肉……对学徒们而言，这充足称得上丰厚的一顿。

沈二郎多拿了副碗筷过来，世人挪了挪位置，添了个凳子。

沈小漾教会学徒以后，本身便不脱手了，她和沈二郎做起了豆腐乳。专门清算了个洁净房间，放了好几个添补洁净稻草的木架子，一层层码着小块的嫩豆腐，等晾上十天半个月，长好红色毛霉，过一下白酒，沾了盐、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉，放水沿坛子装好，过几天就能吃，能搁一年。

“我阿妹还没用饭。”

沈小漾是典范的“口嫌体朴重”，嘴上各种好吃懒做能不动就不动，实际上干起活来跟老黄牛一样。整整三天时候，带着新招的学徒和沈二郎，披星戴月做豆腐卖豆腐，让宁安县小圈子里刮起了一股小旋风。

聂大郎这天战役常一样，在菜肆结束一天的喧哗即将温馨下来时，来菜肆捡些烂菜叶坏萝卜之类的。家里已经好些天没米下锅了，每到饭点，闻到别人家炒菜的香味，阿妹就耐不住小声嚷嚷：“阿兄，我想吃肉。”

“学徒还包吃呢，每天能吃到豆腐了吧！”