第二章 妙味斋上线[第1页/共3页]

“改‘妙味斋’了，今后卖吃的。”

万事俱备，只欠东风了！

“大娘，平时连白菜你都能整成半生不熟的，这豆腐淋点酱油和葱花就能吃了，的确挽救了你的厨艺。”

“阿姐阿姐，这个好吃。”

磨好了豆浆，沈小漾取出一个长长的纱布袋子，放进另一个大木桶，一瓢一瓢的将豆浆舀进布袋子里滤浆，末端，用力提起布袋子，拧紧，将水分全数挤出来，袋子里剩下的那一大团，便是豆渣了。

至于沈三郎，固然刚开蒙不久，认得字未几，抄起菜谱也是有模有样。这是几样豆腐菜式的简朴菜谱，沈小漾筹算放篮子里随豆腐赠送的。豆腐如许横空出世的新异食材，给人们传授一些做法，做很多了，吃法也就丰富起来，人们本身便能够弥补。

这会的气候已是暮秋，夜里冷得很，估计再过不久，就要下第一场雪了。因为气温低，沈小漾才气夜里做好豆腐，明日朝晨便能送去菜市场卖，放到下午也不会坏，天然的冰箱。

沈小漾买石膏时为了制止引发药铺重视，倒是没有在同一家大量采办，而是跑了好几家药铺凑着买的。跟掌柜探听过，石膏矿有很多，这石膏用处虽普通，代价倒是昂贵，今后也能满足大量需求的。

芭蕉叶是下午约好的牙人送过来的，没传闻芭蕉叶如许野地里随便长着的东西都有人买的，十文钱就有一大捆，洗洁净裁成片儿，放篮子里垫豆腐盖豆腐再好不过，清爽天然脱俗。

青花瓷碗里白嫩鲜滑苦涩的豆花轻而易举的征服了三小的嘴巴，恨不得再来三碗。

日已西下，暮色来临了全部宁安县，李木工正点着门口的红灯笼，却见门前来了一大一小，手里各提着一个小篮子，装着不晓得甚么东西。

李木工接过篮子，诧异地叫了起来：“看着但是希奇玩意，你们故意了。比来家里如何样？铺子还开吗？”

“阿姐，我抄完一百份菜谱啦！”沈三郎放下笔，跑过来找沈小漾邀功。至于沈四娘，早就裁完叶子去帮二郎看火了。沈家的娃娃都灵巧懂事的过分，沈小漾摸了摸三郎的头：“三郎太短长了！手必定酸了吧，阿姐帮你揉揉手哈。”

“哎，是大娘子和二郎啊，用饭了没？”李木工号召道。

待到豆腐做好后，沈小漾拿着木尺子和刀子，“刷刷刷”将每框豆腐横五块、竖五块的各划成了二十五块，每块长宽高皆为3寸。

三郎、四娘两个闲得慌，笑嘻嘻地跑过来帮手添豆子加水。

“因为阿姐不但是想卖给有钱人阿，阿姐想让统统人都能够吃到豆腐，跟冬瓜白菜一样。”

直到深夜，才终究做完最后一框豆腐，数了数，竟然有六框，比下中午效力高很多，先前买的豆子都用完了，石膏倒是另有很多。

“这红烧豆腐泡吃起来竟然跟肉一个味道，也不晓得是甚么做出来的。”

夜深人静的时候，妙味斋内院子里仍然繁忙着，沈小漾反复着磨豆、拧浆，沈二郎煮浆、点浆、压抑，沈三郎抄着菜谱，沈四娘则裁着芭蕉叶铺篮子里。

“三娘，给你弟让几块豆腐，别都夹自个儿碗里，你弟挑食得很，可贵这豆腐他爱多吃几口。”

“……”

“香香的。”

“卖吃的。下午我请你们尝尝。”

“我也要帮阿姐揉手。”