第一百八四章 最后一道菜[第2页/共3页]
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劈面万国安开端煮枸杞青瓜炖花胶,在陶罐里倒入煮好的鸡汤、姜片、焯好的花胶和煮花胶的汤汁,沸腾后转中小火慢炖。万国安盖上陶罐的盖子,满眼对劲地向苏妙这边扫了一眼,看出来他们是筹算煮馄饨,眼里的轻视意味更浓,戋戋一碗馄饨如何能够博得过他这滋补又津润的枸杞青瓜炖花胶?
周诚的眼里划过一抹凶光,重重地嘲笑一声:
赛台上,回味在赵河和陈盛的帮部下,已经将蟹黄和蟹肉剁碎拌成爽滑鲜美的馅料,剥下来的蟹壳被苏妙拿去捣碎。
就在这时,正在挑蟹黄的回味俄然走到她身边,神采严厉地轻声道:
“咔擦、咔擦……”苏婵落拓安闲地嗑瓜子,一言不发。
“这可不是普通的馄饨。再说若你吃了一上午的菜,莫非最后一道就不想吃点能饱胃的淀粉类食品?”苏妙持续揉搓着面团。哼哼说。
苏妙没工夫去理睬万国安的轻视,固然她感遭到了他对她的瞧不起。赵河赶了过来,代替苏妙煮蟹汤,苏妙轻声叮嘱他几句,赵河点点头,不敢分开锅,一向守在锅旁盯着小火煲汤,算定时候用竹勺遵循必然的方向悄悄地搅拌。
“如果……我是说如果,如果这一局你输了,你会如何样?”
“浅显不浅显只要吃过了才晓得,统统的饭菜都是浅显的。就算再变幻花腔主质料还是那几样,关头是咀嚼时候的感受。”苏妙一本端庄隧道。“再说我向来信‘尽人事听天命’,我只极力去做我该做的,剩下的事就不是我能摆布的了。”
取被红萝卜染成红色的面皮,在红色的圆皮上放调好的蟹黄蟹肉馅,将面皮按四等份向上提起,向中间捏,两边各四分之一对粘起。前端的四分之一皮用尖头的筷子夹出三个小孔与两边相粘做成鱼嘴和鱼眼睛,然后用尖头筷子夹住中间四分之一的下端,将馅心往身部推,把后端的四分之一皮子按扁做成扇面形,用小剪刀剪成四片做成鱼尾状,最后在鱼的两只眼睛孔里放上刻圆的红萝卜。用小剪刀的尖部在鱼的脊背处夹出背鳍,再用小剪子在鱼眼睛前面和靠近尾巴处的两边夹出腹鳍,在尾巴上用小刀刻出鱼尾的印痕,一只栩栩如生的小巧红金鱼便跃入视线,落在面案之上,大眼睛花尾巴颀长长鼓溜溜,惟妙惟肖,煞是喜人。
台下的高朋座上,林嫣严峻地摩挲着嘴唇,直勾勾地望了一会儿一边做菜一边歪着头窃保私语的苏妙和回味,心急如焚,忍了半天终究憋不住了,对苏婵道:
“真的不敷?你再好好找找,你把统统螃蟹都翻开了吗?”
周诚没有再理睬他,一双灰蒙蒙的眸子一动不动地盯着赛台上歪着头跟回味窃保私语的苏妙,眼里尽是欲除之而后快的恶毒。
贝齿咬住嘴唇,她颦眉思虑了很久。讪讪地问:
刘金见他神采不好,讪讪地笑说:“押她赢的人越来越多,我就是去玩玩,押的也未几……”
他俄然想起了自从碰到她以后他老是在思虑的阿谁题目,他是为了甚么才挑选当厨师的呢?
取白底青花瓷阔口柱形小汤盅,洒上碧绿的芫荽,将五只蒸好的小金鱼摆出来,倒入廓清过的螃蟹汤至八分满。小金鱼在被注入汤汁的过程中被鲜灵灵的汤汁这么一烫,披收回极是美好温和的香味,小金鱼的面皮充分吃水,亦变得滑溜溜亮晶晶,闪烁喜人。在汤汁倒进汤盅的一顷刻,五只小金鱼全数浮了上来,恍若正在游水普通,翠绿的芫荽既是水草。更奇妙的是,小金鱼在浮上来的一刹时皆是尾巴朝着碗沿,头部相对,仿佛在集会一样,那画面极是灵动,欢畅喜庆。