第三百十八章 口味差异[第1页/共4页]

作为苏妙这一组上菜伴计头子的小六子亲身将一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤送到作为特别评审的沈二娘面前，只见沈二娘晃着一双小脚，正在那边打哈欠，或许是因为比赛时候太长了她感觉无趣，一脸漫不经心加有趣无聊的神采。她的手里正揉搓着一把团扇，翻来覆去地揉搓，只顾看上面的百合花，底子就没重视到有人来送汤，乃至于小六子不得不伸开嘴，清脆地报了句菜名：

伴计们端着托盘，复又下了赛台，来到评审席前，将汤碗挨个放在各桌评审面前。

他看了她一眼，又一次将目光转移到赛台下。

观赛者都目光亮亮地望着赛台，只等候着伴计将那一碗碗喷香芬芳的热汤从台上端下来，人们已经摩拳擦掌，抢先恐后地等候咀嚼。

“汤已经上了，沈夫人请慢用。”说罢，回身，头也不回地走了。

普通来讲，作为评审坐在这里的人们，即便在比赛过程中有选手做出了他们不爱吃的，他们也只能硬着头皮吃出来并给出最公道的评判，这是身为一个评审的职业操守，同时也是对每一名参赛者的尊敬。以是即便碰到本身不喜好吃的东西，即便偶然候会因为这类不喜好导致在评分里插手少量的小我情感。但在比赛中，几近没有评审会连吃都不吃一口就让人连碗撤走，如许的做法并分歧适身为一个评审的职业操守和品德标准。

“最可贵的是这鸭血，小生畴昔在故乡时吃过血豆腐，是用猪血做的，没想到鸭血竟然也能这么做，并且做出来的血豆腐竟然比猪血做出来的还要香，这滋味，可真是绝了！”另一个读书人模样的评审随声拥戴，大声奖饰道，一双因为充满了之乎者也夙来机器的眼睛此时竟然冒出了比烛火还要敞亮的光芒。

“既然她是那样的人，为甚么还要让她来当评审？”苏烟气鼓鼓地瞪着他，诘责。

就在这时，别的一队伴计已经上前来，将别的一只白瓷汤碗放在众评审手旁，与此同时，每一盅汤都配了一个芝麻烧饼被放在小小的圆盘当中，手掌大小，香酥适口：

梁敞愣了愣，紧接着面上暴露几分难堪，讪讪一笑：

两边的上菜伴计鱼贯下台来，立在一旁等候上菜。

在姑苏羊肉汤上桌的一刻，众评审放下让他们意犹未尽的鸭血粉丝汤，端起桌上的茶碗，漱了一口冰茶，将味觉重新平复下来。

“鸭血豆腐搭配鲁州的红薯细粉丝也不算糟蹋，台上面的粉丝不下十种，她竟能选出鲁州产的红薯细粉与鸭血搭配，倒也是费了一番心机的。”回甘单手托腮，弯着眉眼，笑嘻嘻地说，这汤咸鲜润口，醇厚甘旨，酸辣鲜香，的确是汤中一绝。

关于羊肉汤，除了梁都来的评审，秦安省本土的评审因为饮食风俗的差别对这道汤的好感度并未几。

沈二娘抬起眼皮子看了他一眼，静了一会儿，淡淡地点了点头。

“如何说？”回甘长眉一扬，笑眯眯地问。

回甘还是笑眯眯的。

“这一次来姑苏主如果为了那玉蜀黍的事，没想到在东平侯府却不测被你那小弟妹教诲了很多烹制玉蜀黍的体例，我那一次归去后叮咛府里的厨子做了，做出来的成品固然不如邃密的米面，吃起来却别有一番滋味。以后吃的那些我就不提了，今儿这汤却让我有了开导，本来普浅显通的一碗汤竟然也能做出如此有滋味的甘旨。我想着以后再行军至北方的苦寒之地，之前只觉得喝个汤汤水船脚船脚柴还不由饿，本日看她这碗汤俄然想起来，北方冰川最不缺的就是水，何不学她如许，寻几样本地能吃的东西和粉便条一起煮成汤，粉便条可比粮食好运多了，或者像她前次炸出来的阿谁面条，合在一起像她这么简简朴单地煮出来，煮出来的味儿必定非常甘旨，这模样长途跋涉行军兵戈的将士们既能满足一下口腹之欲，又能填饱肚子，还能驱除酷寒，一举三得，行军的时候也就不至于再像畴前那么苦了。”