第二百二五章 竹笋肉丝[第3页/共4页]

“你很饿？”

这是一道初级菜。(未完待续)

周诚输了两场，第三场就算他逆转也没有取胜的能够，再加上他前两场的锋芒被苏妙给压下去，大师对他的印象并不深，完整把他当作了路人甲的存在，统统人都用等候的眼神看着苏妙，特别是观众席上的百姓，他们都想看看每次过年都会吃的鼎湖上素实在的模样到底是甚么样的。

“鼎湖上素！”

“睁着眼睛睡觉？”回味哭笑不得。

赛台下的评审席上，评审们全都沁着头一筷子接一筷子地夹，都已经轮到周诚上菜了，伴计将盘子端到评审席上，评审席上的众位评审还在吃。有伴计上前来把空盘子撤下去，此中一个胡子斑白的老头连老脸都不要了，直接拉着伴计的袖子把伴计手中盘子里还剩下的一根笋丝夹过来放进嘴里，以后用帕子擦了擦油乎乎的嘴，这才重新摆出一副一方泰斗的神采，端方地坐在凳子上，细心看他还在胡子底下悄悄地咂巴着嘴。

几近同一时候，大部分评审都举了三分牌，只要少数几个要求严苛的评审给出了二分，二十四个评审共同评分，苏妙的竹笋肉丝总分总计六十八分。

“那天我睡着了。”苏妙苦着一张脸，嗫嚅着说。

“小味味，你也来尝一口吧。”苏妙笑眯眯地说着，夹了一筷子竹笋肉丝送到回味嘴边，“每天做菜给评审吃，本身却连一口都吃不到，恰好明天有剩，你也来吃吃看。”

周诚的一张脸比上一局时绿得更短长。

回味又一次昂首看了看太阳，无语。

统统人都乐了，因为众所周知，鼎湖上素是岳梁国美食界中的素菜之王。鼎湖上素最早是由梁都国寺里的方丈发明的，厥后被梁都的回香楼援引，颠末改进以后发扬光大，直到现在还是是回香楼的招牌菜。

回味不由得看了苏妙一眼，他发明有些时候并不是她的菜做得有多么入迷入化出色绝伦，而是她非常长于抓住门客的味觉、嗅觉和胃口，悄无声气地停止腐蚀，继而肆意操控。换句话说，她具有能够抓住门客五感的马脚并趁机一攻而入的才气。

“你听好了，我只奉告你一遍，你给我听清楚。”

“现在？”苏妙骇怪地低呼起来。

没用过量的调味料，但竹笋的鲜、嫩、脆、甜被很好地表示出来，特别是笋丝在被氽烫的过程中吸入了一点盐分，在咀嚼时脆脆的，挟了一丝诱人的回甘安闲而来。肉丝的滑嫩与笋丝的香脆完美地融会到一起，笋丝接收了肉丝的一点油脂，却没有过分吸入，粉碎竹笋本来的清爽鲜美；肉丝亦接收了竹笋的清鲜澄净，纯天然的清美滋味更增加了肉的醇香。

日头已经停在了天空的正中心，吉庆锣第三次敲响，第三轮赛即将开端。

在这场大赛上他只是苏妙的助手，他只卖力帮助，并不直接参与烹调，像竹笋肉丝这么简朴的菜也压根用不上三个助手，在烹调的过程中他只是遵循苏妙的唆使打动手，至于做出来的成品如何样，他并不清楚。当一口清爽暗香的菜肴入口时，整小我似俄然安静了下来，有一种说不出的舒坦感受。仿佛在阳光亮媚之时置身于悠悠然的田林之间，笋的暗香、肉的滑嫩完美地连络在一起，竟是一种让人表情欢腾的野趣。