第四章 灶君庙[第2页/共3页]

灶王庙的糖饼实在应当是属于锅盔的一种，不过它确切糖馅儿的。巴掌大的圆饼，不到两指厚，炭火将他的内里全数烤成了金黄色。杨不一拿起还带有温度的糖饼咬了一口。“咔吱....”糖饼的外层焦香酥脆，内里的糖馅儿顺着缺口缓缓流进嘴里。糖馅儿很烫，很黏稠，但是搭上酥脆的面饼，口感和甜度方才好。饼上还撒的有一些芝麻，吃起来香味就更浓了，怪不恰当初灶王爷都爱不释口啊。

实在百姓很冤枉啊，用麦子和麦秆喂牲口这是两回事啊。可惜我们的灶王爷事情草率，麦子麦秆不分，害的大师都刻苦受难。百姓们对灶王爷是又恨又怕。转眼第二年送灶神的时候又要来了，百姓们惊骇他上天又去胡说，就想到了一个别例，用饴糖做成馅饼请灶王爷吃了再上路。灶王爷不知有诈，高欢畅兴的吃了饼，上天复命去了。成果糖化了，最后粘住了他的嘴巴，让他没有在玉帝面前胡说话。

之前灶王庙的香火还是蛮畅旺的。毕竟管着人间的监察另有饮食等等，不过跟着期间的生长，渐渐的就淡出了人们的视野。毕竟灶王爷不是支流神仙，不能送子送财，有求必应，逢凶化吉。不过呢，杨不一又不是来求神拜佛的，那是因为每逢月朔十五，这间灶王庙就有福利。灶王庙的特别技术是啥，当然是糖饼啦。遐想当年，连灶王爷的嘴的都能糊住的糖饼，作为一种美食文明传承了下来。现在香火不旺了，但是月朔十五售卖糖饼就成了寺庙的一项支出来源。

拌好豆花饭，杨不一向接用勺吃了。满满一勺塞进嘴里，香辣的蘸水，暗香的豆花和米饭，他还没有当真嚼几下就咽下去了，实在太爽口了。豆花嫩滑的口感，加上吸饱了汤汁的米饭，感受每多嚼几下都是在华侈时候。吃完一口从速去舀下一口，底子停不下来。蘸水那种香辣的味道刺激着味蕾，刚好又豆花和米饭的清甜中和在一起，真让人欲罢不能呢。

“一份豆花饭，两个饼”。

“咚....咚....咚”庙里那口充满锈迹的铜钟敲响了，院子里三三两两的人一刹时都堆积了起来，井然有序的排成了一列。大师晓得，开饭的时候到了。每次杨不一都哑然发笑，这场景真是百看不厌啊。笑归笑，他也快速的占有了一个无益位子，跟着大师排起队来。

徒弟谙练的打好一碗豆花另有米饭。又夹了两个饼放在竹篮里。这里的东西很实在，满满的一碗。不像食堂内里的徒弟，看着舀了一大勺，成果手不断的抖，抖啊抖的到你碗里就没啥了。最后另有一招，那半勺菜，他会细细的在你饭盒里放开，薄薄的一层，看着多，实际上好少。