第四章 黑吃鹿肉[第2页/共2页]

鹿肉在锅里炖地很烂，一入口，肉汁和着汤汁让舌头沉浸在甘旨的陆地当中！

“掌灯！”

“这鹿肉我们也只是过年才开开荤，平时想吃都舍不得，吃了可就没了。”老金架着柴火，提及话来声音慢悠悠的，一点都没有北方人的粗暴豪宕。

用饭的人必定得为一顿生存做筹算，老金这话明显就是这个意义。

“平时鹿不好找，DXAL通行前提极其卑劣，想出去买点东西都要走十天半个月，以是在这里保存，必须成为猎人。”

“哥儿们，筹办完工！”

“这锅是东北人黑子送我的，阿谁长得很黑阿谁……”老金说着，我瞥见木棚那头抱着瓮烤火，双手插在袖子里的人，这里连个像样的炕都没有。

本来‘黑吃’就是如许，在物质窘蹙的年代，大师为了相互间的友爱，迫不得已做出这类有创意的吃法。

处所太小，我愣是一只手拿着筷子往锅里伸，好不轻易夹起一块肉，成果被中间人的筷子一碰，又掉了！

“好！”

“喂，一起吃！”

老金来挖山金，也只是给人帮工，不久前山上的金矿脉挖空了，矿主撤了工人，以是老金他们现在不上工，一停就是大半个月，有劲没处使。

鹿肉最大的特性，是肉质紧实，如果是新奇鹿肉，该当捶打几遍，让肉质坚固一点。但是老金这鹿肉颠末冰冻措置，已经达到了这类结果，以是那冻得硬邦邦的鹿肉下到锅里，刚好美味正浓。

但是真正的东北人参，也是三宝之一。

老金哈哈大笑，随即从炉子上给我取了一个碗，内里是盛满的鹿肉。

老金说，狗熊皮糙肉厚，夹子抓不住，并且夏季狗熊普通不会出来。

“这鹿能吃的肉未几，能够刚够我们明天这一顿。”那头鹿肉的分量，对于十多个半年没开过荤腥的人来讲，真的是方才够罢了，当然还多我一个。

老金往这大锅里放辣椒、八角、茴香叶之类的大料熬煮，有些是老金本身故乡带的，有些是工友凑的，老金还往汤底里加了一些耐煮的草药出来，我看到了有些是那种小小的人参，还真是可贵一见。

那一口铁锅挺大的，明显有些年初了，有点像行军用的那种，锅底厚厚的一层黑锅灰，但是锅内里还是洁净发亮，看模样常常用油掠过，制止生锈。

比拟工棚外的酷寒彻骨，工棚内炉火正旺，把全部屋子都照得亮彤彤的，围着炉子搓手，等着美食在锅中煮好，成为一种等候。

老金把锅盖上了一块木板。

老金呼喊了一声，一个棚子里的人都心领神会。

火锅汤烧开以后，蒸腾出一股股热气，火焰的美好只要在酷寒当中，才气在锅上面表现。