第四章 黑吃鹿肉[第1页/共2页]

加上我在内，十多小我围坐在一张矮桌面前，老金和老乡两小我搭手把那口锅端到矮桌上，世人扬了扬身上的尘，红光满面地围坐过来，的确像是过年普通。

我是客人，明天老王和同亲歇息一天，筹办来个鹿肉火锅尝尝。鹿肉这玩意儿但是大补，补气血，鹿茸那种东西更是宝贵的中药材，我们就别想了。

大抵煮了半个钟头，老金的工友腾了一张放杂物的矮桌，大师一改沉闷的面孔，相互扳话起来，说些浑话。

老金把锅盖上了一块木板。

比拟工棚外的酷寒彻骨，工棚内炉火正旺，把全部屋子都照得亮彤彤的，围着炉子搓手，等着美食在锅中煮好，成为一种等候。

因为处在DXAL里，山高气寒，长年下雪，以是天空也很暗，给人一种白日很短的感受。板屋为了御寒，更是没有开一扇窗，屋内仅靠一盏火油灯照明，乃至于明显中午坐在一起，却像早晨一样。

这鹿是老金本身打的，在雪地里埋的夹子。

天下武功无坚不摧，唯快不破，眼疾手快放在美食上，那也是首屈一指的工夫！飞鱼君明天穿越到满清期间HLJ省的DXAL，采访到了几位来东北挖山金的矿工，向他们请教一种“黑吃”的工夫。

老金把鹿肉冻在板屋侧面一个地窖内里，上面更是酷寒彻骨，食品都存放在这个天然冰窟里，再用一块百十斤重的石头压着，制止早晨有些豺狼豺狼偷吃。

“吃好了吗？”

我仍未放弃在锅里的搜索，但是徒劳无功，开端渐渐一大锅鹿肉，现在只剩汤底了……

“这鹿肉我们也只是过年才开开荤，平时想吃都舍不得，吃了可就没了。”老金架着柴火，提及话来声音慢悠悠的，一点都没有北方人的粗暴豪宕。

普通火锅是边烫边吃，但是前提特别，老金用手把一盆鹿肉全下到锅子里，鹿肉上面还黏着冰碴子，但是不影响肉质的鲜美，但是一旦解冻，就必须吃完，不然肉质就坏了。

没想到老金还为我筹办了这么丰厚的一份大餐，让饥肠辘辘的我更加感激。

“老金，你们不刻薄！”我当然很不对劲了。

“这锅是东北人黑子送我的，阿谁长得很黑阿谁……”老金说着，我瞥见木棚那头抱着瓮烤火，双手插在袖子里的人，这里连个像样的炕都没有。

东北自清朝便有HLJ、JL、LN三省，气候酷寒，以是大家必备东北三宝之一――貂皮，没有貂皮大衣、貂皮帽御寒，普通人到了山上不到两天就给冻死冻伤。

“万一狗熊踩到了如何办？”

“好！”

锅上面的木板还没撤，但是满盈出的火锅香气已经让大师垂涎三尺。

“喂，一起吃！”

用饭的人必定得为一顿生存做筹算，老金这话明显就是这个意义。

“哥儿们，筹办完工！”

本来‘黑吃’就是如许，在物质窘蹙的年代，大师为了相互间的友爱，迫不得已做出这类有创意的吃法。

明天碰到这挖金人叫老金，本籍是HN人，来东北已经15年了，这里有七八个本地人，另有老金家来的两个老乡，一起住在这一座临时搭建的工棚里。老金因为工龄高，他算是个小工头，这里的每小我脸上不约而同地冻皴了皮，发红发紫，我来了这更是不敢出门，一出去砭骨的北风就像杀猪刀一样想要飞鱼的鱼命……