第9章 咸菜滚豆腐[第1页/共2页]

“接下来谁来？”苏溱目光扫过一众镇静的女眷，缓缓出口。

李翠花却在如许的声音中，伎俩更加有章程，比及一桶圆形豆腐出桶的时候，李翠花冲动的手指尖都在发颤，“成了，这就成了！”

豆子是事前泡好的，先把豆子磨成汁，对了对了，别忘了煮一下粗布，接下来是甚么来着，豆汁在粗布上过滤，另有呢？

为了制止咸菜变坏，腌制咸菜需求用到大量食用盐，苏溱将咸菜末倒进沸水中，咸菜立即顺着水波翻滚起来。

“大伯娘脑筋活络还学的这般艰巨。”

只是最简朴的烹煮，小小的农家土房，满盈开特别的香味，这个味道，光是闻到就无能掉两大碗米饭。

苏溱笑着摇了点头：“阿姐们的美意，苏溱心领了，放逐村中并无炊具，我们也无处寻柴火烹食，确切不便。”

“我来！我尝尝。”小虎娘脱口而出，恐怕试做的机遇被别人抢了去，她眼中熠熠生辉，“我刚才看着感觉本身会了，如果有错处，苏娘子好好指导我。”

“苏娘子，这些豆腐你拿一些归去吧！给孩子补补身子。”李翠花叫住苏溱，流犯糊口凄苦，常日里别说荤腥，连根基温饱都难以保持，这些豆腐质料不过是些黄豆，并不值钱，苏溱跟孩子都站了一天，怕是都累坏了。

这些她们吃到腻烦的咸菜，如何加进豆腐里，完整变了个模样，如果再加些猪油，那得好吃成甚么样？

“做出来了！”小虎娘难掩镇静，面对婆婆的眼色，也不作回应。

“看苏娘子做时，还觉得本身看一遍也会了。”

从制作豆腐开端，三个孩子都被豆腐的香吸引，固然不及肉香，但对贫乏营养，三个月来一向挨饿的孩子，吸引力是难以抵挡的。

一样的流程，小虎娘烂熟于心，有条不紊停止着步调。

这酿醋技术，他们家中只传给担当家业的男丁，女儿是连家中作坊都不让出来的，恐怕这技术被带去了婆家。

要晓得县城中就有一户人家，曾是南省一户大姓氏族的旁支，繁衍了几代，迁到了仙岩县中，虽没有祖上繁华，但人家有一手家传的酿醋技术，全部仙岩县人家都得买他家中的醋，算是县中有脸面的人家了。

其他村妇也围上去，镇静看着跟苏溱部下如出一辙的豆腐，眼中含光。

归去就做，让家里男人，公公婆婆也尝尝这奇怪物。

李翠花没想到苏溱只要些豆渣，她面露难色，“那我给你们拿些米粮，你莫要客气，这都是你应得，孩子也得填饱肚子不是？”

豆腐是好东西，她这么大年龄了都没见过如许的奇物，迫不及待想要学是好的，但也不能太心急，让人看去像甚么话。

即便是有自负，能禁止欲望的傅媛，也忍不住对豆腐垂涎三尺。

但此次，一向糊口在一家之主严肃下小虎娘第一次假装没看到婆婆的神采，怕被人抢先了似的，搂起袖子，将木桶提去了石磨。

咸菜咸肉，作为平常餐桌上的菜品，平凡人家都有储存，特别是入冬后，蔬菜希少，咸菜更是每家每户不成替代的下饭菜。

手工制作的豆腐比超市中买的批量化豆腐口感更加醇厚，原生态的农家咸菜，也比市场上卖的雪菜更加有滋味。

“天气已不早，本日便如此，明后天两天，我再教你们新的豆成品。”苏溱见天气不早便筹算归去，制作豆腐不难，但没需求一天把东西全教了，给本身留点时候等县令考虑，她可没忘了凌晨衙役看她的凶暴的目光。