第8章 令人惊艳的豆腐[第1页/共2页]

别人千说万说，都不如本身亲目睹上一遭，纷繁开端围着苏溱会商制作豆腐的细节。

“小虎她娘！”李翠花但是亲目睹过豆腐成品的，天然晓得其他村妇的心机。

傅媛跟两个妹也有些愣神，兵荒马乱了一晚，她们连早上供应的那顿稀饭也没敢去领，早已饿过了头，现在闻到了豆香味，好久没有吃过荤腥的三个孩子心痒难耐。

这那里会卖不出去，怕是别人抢都抢不到。

豆汁倒出来是甚么样，出来还不是甚么样！

她们总算体味到李翠花说的香味，真的太好闻了，明显之前黄豆煮熟是没有这个味道的，但如何磨成汁了，竟然这般勾人。

她笑着看向李翠花，“李阿姐，等一下就由您尝尝制作豆腐，明日我再教您如何再用制作豆腐的技术，做出豆腐衍生品。”

不然如何普浅显通的黄豆，如何就成了香软标致的‘白玉’了。

豆腐流行天南地北，走入千家万户餐桌是期间趋势，从一开端的稀缺到稀松平常用不了两年。

“这些豆汁没有凝固前也能够食用，煮开是豆浆，在完整凝固前是豆腐脑，能够放饴糖做成甜豆浆甜豆花，也能够放盐水撒上葱花，单吃也是能够的，只是有趣。”

豆腐如何做好吃，该如何搭配，吃了有甚么好处，听得村妇们两眼冒光。

“好！”李翠花目中一片炽热，她早已按捺不住，想要尝试一番。

常日里干系再好，李翠花那也是大伯娘，是里正老婆。

“接下来就是煮豆汁，点卤，内里难的只要点卤的火候。”

豆皮腐竹之类的衍生品不但轻易保存，口感也好，一向以来都是平常百姓家餐桌上的宠儿。

她也要做神仙传授给苏娘子的技术了。

豆腐惠及四周村落，而衍生品则能够跟着行脚商传遍天下。

苏溱很对劲村妇们的反应，她们的反应也代表着这个期间底层百姓对豆腐的观点。

“第一次做豆腐，用醋水，今后能够将卤水保存下来，专门用来点卤。”

“将泡软的黄豆倒入石磨中渐渐磨成红色的豆汁，中间能够插手少量净水，再把粗布四角掉到房梁上，重视布料高度要能到腰部。”

苏秦又找来木桶，把煮好的豆汁倒进木桶，包上粗布用木块压住出水成型。

要她说，她们停下一天的活计来学做豆腐，真真是华侈时候。

她冷静回想起豆腐制作的流程，如果，豆腐呈现在父亲还活着时便好了——

没一会儿，粗布上滚出来一颗圆球。

“浅显豆腐不易保存，只能在县内畅通，但豆腐衍生品却能保存数月乃至一年，它能去的处所就多了。”

紧接着，是一阵不成思议的惊呼声。

“苏娘子说了一刻钟，你就等这一刻钟又如何，无端说些惹人不快的话。”

但她如何也想不到，她一时心软救济女孩，将来会给这个天下带来如何翻天覆地的窜改。

特别是只要四岁的傅妹，手指塞进嘴里不竭吮吸，眼巴巴看着陶锅。

苏溱却不恼，她信赖县令让她传授四周村妇制作豆腐的体例，必定想好了如何操纵豆腐赢利换粮，便是一时脑筋转不过来，她也不介怀给点主张。

一刻钟后能如何样？

“苏娘子？豆腐这就做好了？”终究有村妇反应过来，原觉得是多费事讲究的事情，没想到不过是磨一磨豆子，在煮一煮倒点醋便可。

而仙岩县完整能够抓住这个机遇，赚取第一波财产，大大立名。