第8章 令人惊艳的豆腐[第1页/共2页]

不但是小虎娘这么想着，其他村妇看到豆腐成品，也被震惊住了。

豆汁倒出来是甚么样，出来还不是甚么样！

一刻钟后能如何样？

“苏娘子说了一刻钟，你就等这一刻钟又如何，无端说些惹人不快的话。”

“这个豆腐用料便宜，便是卖不出去，本身留着吃也是好的。”苏溱笑着解释，她同女里的女子们，细细说了豆腐的妙用。

但它又格外细致，那模样真如仙品，真是闻所未闻，见所未见。

目睹着村妇们都对着她瞪大双眼，不知是一时没反应过来，还是不晓得该如何作答，苏溱持续说道，“用木桶压水毕竟不便利，你们能够让木工做些四方的格子用来给豆腐压水，并且也好用计算豆腐方数。”

特别是只要四岁的傅妹，手指塞进嘴里不竭吮吸，眼巴巴看着陶锅。

能让大伯娘诧异的好东西，如何是她能够质疑的。

“小虎她娘！”李翠花但是亲目睹过豆腐成品的，天然晓得其他村妇的心机。

不然如何普浅显通的黄豆，如何就成了香软标致的‘白玉’了。

苏秦又找来木桶，把煮好的豆汁倒进木桶，包上粗布用木块压住出水成型。

别人千说万说，都不如本身亲目睹上一遭，纷繁开端围着苏溱会商制作豆腐的细节。

常日里干系再好，李翠花那也是大伯娘，是里正老婆。

她笑着看向李翠花，“李阿姐，等一下就由您尝尝制作豆腐，明日我再教您如何再用制作豆腐的技术，做出豆腐衍生品。”

“浅显豆腐不易保存，只能在县内畅通，但豆腐衍生品却能保存数月乃至一年，它能去的处所就多了。”

“这些豆汁没有凝固前也能够食用，煮开是豆浆，在完整凝固前是豆腐脑，能够放饴糖做成甜豆浆甜豆花，也能够放盐水撒上葱花，单吃也是能够的，只是有趣。”

豆腐流行天南地北，走入千家万户餐桌是期间趋势，从一开端的稀缺到稀松平常用不了两年。

小虎他娘恨不得抽本身一巴掌，为甚么娘和大嫂都还没发话，她一个小儿媳先开口了，这不，才过了半刻钟就被本身打了脸。

豆腐惠及四周村落，而衍生品则能够跟着行脚商传遍天下。

“苏娘子？豆腐这就做好了？”终究有村妇反应过来，原觉得是多费事讲究的事情，没想到不过是磨一磨豆子，在煮一煮倒点醋便可。

但很快，小虎娘认识到，这豆腐制作不难，县令还让苏娘子传授给村妇技术，今后这奇异的豆腐只怕大家都会做的，她得从速跟娘说说，她们一家子趁着豆腐技术还没烂大街，从速多做出些出来换银钱才对。

她两眼冒光看着桶里的‘白玉’，内心的震惊几近要溢出来。

她们总算体味到李翠花说的香味，真的太好闻了，明显之前黄豆煮熟是没有这个味道的，但如何磨成汁了，竟然这般勾人。

她冷静回想起豆腐制作的流程，如果，豆腐呈现在父亲还活着时便好了——

别人不信苏娘子制作豆腐的技术是神仙传授的，她信！

这那里会卖不出去，怕是别人抢都抢不到。

“好！”李翠花目中一片炽热，她早已按捺不住，想要尝试一番。

“接下来就是煮豆汁，点卤，内里难的只要点卤的火候。”

“静置一刻钟后，热腾腾的豆腐便做好了，它的吃法多样，放盐水，煮鱼汤都可，滚点热水倒入咸菜也是一绝。”