第99章 羊汤[第2页/共3页]

当她站在炉灶前，谙练地玩弄着锅铲和调料瓶时，那种专注与沉浸让时候都仿佛为之停驻；当她穿越于熙熙攘攘的菜市场，遴选新奇食材的那一刻，心中涌动的不但仅是对甘旨的等候，更是一份对糊口的深深眷恋。

丽婉一进门就闻到浓浓的羊汤味，走向厨房看到正在忙活的清婉打趣道：“哟，我们家小妹厨艺渐长呀。”清婉翻了个白眼说道：“还不是你批示得好。不过姐，你看这羊头煮汤时鼻子流出的汤，我就老想着羊是不是也有鼻涕，搞得我现在对这羊汤都有点怪怪的感受了。”丽婉听了哈哈大笑，“你这丫头设法真独特，不过羊汤但是很甘旨的，别因为这点怪动机就坏了兴趣。等羊汤煮好了你就晓得了！”清婉听了也忍不住笑了起来。

接下来，清婉开端煮羊汤。她把羊头和羊下水放入锅中，插手充足的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火煮了一个多小时。在煮的过程中，她不时地用勺子撇去浮沫，以包管羊汤的清澈。

影象里的羊汤制作，影响了清婉厥后对羊汤的印象呢！

羊汤，一个喜闻乐见的美食！在那热气腾腾的大锅里，翻滚着一个个白花花的羊头、暗红色的羊肺以及棕褐色的羊肝。这些食材在沸水中高低翻滚，仿佛在欢畅地跳舞。

她那双敞亮如星的眼眸里闪动着果断与自傲的光芒，仿佛已经看到了火线那条充满应战却又非常诱人的门路。是的，她早已下定决计，要义无反顾地持续追随本身内心深处对于美食那炽热的酷爱之情。

丽婉不知在哪买了一个羊头和一副羊下水！她有点不想做，就让清婉做羊汤，只是把重视事项和清婉说了。除了这些要好好洗以外，羊肝不能煮时候长。煮羊肺子要把肺管放在内里，用一个小碗儿接着。有一些脏东西流出来。清婉傻大胆儿，遵循姐姐的指导，当真地洗濯着羊头和羊下水。她先把羊头和羊下水放在大盆里，用净水冲刷了好几遍，直到水变得清澈为止。然后，她把羊头和羊下水放入锅中，插手冷水，烧开后撇去浮沫，捞出用净水冲刷洁净。

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特别是那羊肺子，煮熟的时候会冒出很多脏兮兮的沫子，就像是被惊扰了好梦的小精灵，纷繁从它身上逃窜出来。那些沫子闪现出一种浑浊的灰色，还带着些许血丝和杂质，让人看了不由心生嫌恶。但是，这倒是烹调过程中的普通征象，只要将其细心撇去，就能让甘旨的羊肉摒挡更显纯洁与诱人。

但是，当思路飘至孔贤人所说的那句“君子远庖厨”时，清婉嘴角微微上扬，暴露一抹滑头的笑容。她心想，那些所谓的真君子们之以是能阔别厨房，不过是因为有人替他们筹划烹调之事罢了。可本身乃是货真价实的女子，又何必遵守如许的古训？更何况，孔贤人也曾言道：“食不厌精，脍不厌细。”可见对于饮食的讲究和精美，也是一种高贵的糊口态度啊！就在这一刻，清婉的心中像是有一团高兴的火焰熊熊燃烧起来，她再也没法按捺住那如潮流般澎湃彭湃的冲动情感了。她的脸上绽放出光辉非常的笑容，眼睛里闪动着镇静的光芒，仿佛全部天下都因为这份高兴而变得敞亮起来。