第三十六章 除夕的忙和乐[第3页/共4页]

最后一个步调最难，如果包不好、不紧，米就会漏出来。以是这割步调交给有经历的陈氏和细心的小寒，前面的步调则由何牧和立夏卖力，春分眼巴巴地看着大师：他该做甚么呢？

过年包的粽子不是端五节包的三角形，而是四方形的粽子，约莫长十五厘米，宽八厘米。

包粽子用的米是糯米，以猪皮、红豆、芝麻做馅。糯米事前要泡上一夜，如许包出来的粽子比较粘，口感比较好。

她怔怔地站着，下认识地吟起了王安石的那首诗：“爆仗声中一岁除，东风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

引绳收回“哧哧”声，敏捷燃烧完，然后惊天动地的鞭炮声炸响了，硝烟满盈，意味着新的一年关于到了。

陈氏包出来的粽子，两端四四方方，中间则是像肚腩一样微微凸起，非常标致。小寒手巧，学得很快，不一会儿，包出来的粽子就和陈氏包的一样标致了。

陈氏很惊奇，爹笑着说：“你娘爱啃骨头，我们家的鸡头、鸡爪子、鸡翅膀都是她吃的。”

贴完了春联，三兄妹站在门口那儿对劲地赏识着。上联是：朝阳家世春常在；下联是：积善人家庆不足；横批：人财两旺。

**************

佛印问：“不知上联是甚么？”

祭奠只能家里的男丁去，因而林进财提上篮子，春分拿着纸钱即冥币、香烛，立夏拿着鞭炮去村里的祠堂祭拜。

此次不消小寒再目睹血腥暴力的杀鸡场面了，她在厨房烧水，陈氏和立夏两小我卖力杀鸡。林进财则到村里杀猪的人家去买猪肉，免得跑到镇上买，而自家的猪筹算留到来岁盖屋子时再杀。

除夕那天普通是不吃午餐的，因为没时候，饿了就吃几块发糕和饼垫垫肚子，以是晚餐会早早吃，普通下午3、四点就会吃年夜饭。

贴横批时候就得站凳子上了，小寒够不着，本身扶着凳子，让立夏站上面，刷完浆糊再贴。一样的叫声又从春分的嘴里传出来，他的声音特别清脆，神情特别当真，就像一个真正的批示官一样。

但两世为人的小寒不会，她又给陈氏夹了几块肉，把鸡爪子放进本身碗里，笑着说：“我也爱啃鸡爪子、鸡翅膀，娘您别跟我抢。不过我不爱吃鸡头、鸡脖子，就留给您吧。来，您替我吃点肉，把那些鸡爪留给我。”

小寒拿把小刷子蘸了浆糊往门边刷，然后立夏拿着春联往上贴，春分在后边批示：“上面歪了，往左一点，再左一点。哎呀，过了，往右一点点，好了好了，恰好。”

在鸡的中间摆上用一盘猪肉，再用一个碗装着饼、糖和苹果。另有一个小酒壶，带着三个小酒杯，以及一个装着茶叶的小茶杯。祭奠的东西就齐了。

陈氏晓得小儿子的心机，赶紧说把最后修剪粽子的任务交给他，春分欢畅地承诺了。

杀完鸡要褪毛，春分也主动地过来帮手——他是个勤奋的好孩子，不能光看着爹娘哥哥姐姐在忙，本身坐等着吃呀。

小寒拿了一些面粉加水熬制成浆糊后，拿个碗装好，端到大门口，和立夏、春分开始往大门贴春联。

大抵忙到早晨十点，粽子都包完了，陈氏数了数，共有三十个。接下来就是上锅煮粽子了。粽子太多，要分两次煮。