【024】香味惹的货[第1页/共2页]

云珍珠也闻见了，“仿佛是炒肉的香味。”说着话，她往隔壁茅草庐看了一眼，“娘啊，这香味真是从隔壁传来的。”

锅盖被揭开，滚滚的热气从锅里扑起来，肉香味更是浓烈。

这么多肠子，一餐必定吃不完，今晚筹办的吃食多，有木槿白米粥，荠菜饼子，又是猪骨头汤，这肠子炒一小半就差未几了。

干锅肥肠好吃。嘿嘿

切完猪大肠，她将砧板冲刷一遍，又开端切荠菜，将荠菜剁成碎末，待会儿和面的时候，加进盆里，与面粉一起揉搓，撒上些盐巴，再擀成圆圆的薄饼，往油锅里那么一贴，烙成两面金黄色，做法简朴，吃起来脆香适口。

这股子香味直接刺激着她的味蕾，比之前炖猪骨汤时，还要浓香四溢，完整闻不到一星半点腥臭味。

云沫往锅里倒入菜油，等油烧热以后，再将之前切好的猪肥肠下锅，煸炒一阵，烧干水气，直到锅里的肥肠被爆炒出浓浓的肉香味，煸成金黄色，一块块都卷缩起来，熬出很多油脂，在油锅里噼里啪啦的爆响，这才将煸香后的肥肠起锅。

他这么一嚷嚷，周香玉也闻到了隔壁飘来的香味。

云沫忙着烧菜，秋月往灶膛里加了几块柴火，空腾脱手后，就帮着和面。

猪大肠被煸炒后，分量缩了很多，但是还是装了小半盆。

他家的小孙子云小宝鼻子最灵，小胖墩吸了吸鼻头，闻到肉香味，饭也不吃了，端着碗就嚷道：“娘，奶奶，小宝要吃肉，小宝要吃肉。”

云沫抄起锅铲，将锅里的猪骨头翻动了几下，瞧见锅里的汤汁泛着油光，已经炖成了奶红色，她再挑起一根骨头细心瞧瞧，骨头上的肉已经炖得裂开，差未几快炖好了。

“沫子姐，这骨头汤可真香呢。”秋月吸了吸鼻子，忍不住咽了一口唾沫。

她将筷子搁下，看向云珍珠，“珠儿，你闻见没，这是啥味儿，好香啊。”

秋月看着盆里的猪肠子，有些不信赖，“沫子姐，你说的是真的？这猪大肠，拾掇洁净了，烧着吃，真的比猪肉还好吃？”

风一吹，香味顺风飘散，很快就飘进了隔壁云春生家。

云小宝咽了口唾沫，可不干：“有肉，云晓童家有肉。”

熬木槿白米粥跟熬木槿红薯羹没甚么辨别，先往锅里加净水，净水烧开以后，将淘好的大米倒进锅里，用锅铲翻搅几遍，免得大米粘锅，灶膛里烧大火，等米汤开以后，改成文火慢熬，直到大米熬烂，米汤变浓稠，再插手洗好的木槿花瓣，盖锅盖小焖一会儿。

现在，她很猎奇，云沫究竟能将猪肠子烧成啥口味。

锅盖缝里接连有热气升起来，热气中夹带着浓浓的肉香味。

哆哆的切菜声，响彻灶房，热烈又很有节拍感。

“成啊。”秋月爽口打包票，“烧火我在行，这事儿就包在我身上了。”

火爆肥肠，味香浓烈，又辣又麻的香味伴着热气从锅里升起来，充满了整座茅草庐。

她将熬好的木槿白米粥舀起来，端到一旁搁好，刷了锅，然后对秋月道：“秋月妹子，从速往灶膛里加些柴火，时候不早了，我们尽快将饼子烙了，将猪肠子炒出来，好开饭。”

“那里来肉，小宝乖，从速用饭。”周香玉哄道。

听秋月在一旁唠叨不断，云沫一边剁菜，一边答复她。

云沫将猪大肠切成小块，一笼猪肠子足足装了半木盆。