第95章 神秘高汤[第2页/共2页]

“小子，那昆布是甚么东西？”段宏跟着那呆呆的男人，走进了药房。

李小鱼看了手头的食材，不由得皱了皱眉，本身想要的那种做高汤的食材，这还真没有，以是她得出去找一下“我先出去一趟，待会就返来。”

“我刚拿出去，还没晒好呢。”李小鱼跑畴昔，到那对小鱼干内里挑来拣去，最后才捡出一些非常不错的，揣在了袋子里。

“呃...你...等等，你急着用的话，就先畴昔取吧，给我爷爷留张条也行。”呆头鹅小伙子缓缓的说道，他是宫长命的孙子，名叫宫勋，从小就熟读医学著作，但是他爷爷对于他这死读书不正视实际非常不对劲，并且常常当着御药房的那些大夫面前骂本身，他对本身的爷爷是又怕又敬。

“要找的食材都找到了，我们归去吧。”李小鱼紧紧的抱着本身的食材，满心高兴的喊道。

李小鱼没有专业刨鱼干的刨子，因而她只能用摒挡刀从上面一点点的往下刮，她将已经煮的差未几的昆布捞出，而后将这木屑普通的鱼肉，缓缓放入锅中炖煮。藐小的鱼片在锅中高低翻涌，充满着节拍和律动。

“哦，昆布！上好的辽东昆布或者是东洋昆布。”李小鱼说了一句。

“呆头鹅！把东西给我放下，你可别擦了！”

“这就好了？”段宏打量着锅中的金色高汤，闻着氛围中满盈的海水的味道，垂垂的开端有些迷醉。

“我要的那样东西，你这就是没有，御膳房也没有，我估摸着宫太医那应当能有！”

“差未几了。”

“啊？你是再叫我吗？这上面有灰，太脏了。”小伙子一脸板滞，手里倒是没停下来。

“你要甚么药材，我去给你找下？”

李小鱼看着小伙子给她找出来的那些昆布，心中顿时欣喜万分，在日本摒挡中，日本高汤是日本摒挡的精华，首要包含三种：昆布鲣鱼高汤、鱼干高汤、昆布高汤。日本高汤与中国高汤和西洋高汤分歧，它的特性是在短时候内把素材的风味抽出来。汤当选用的昆布（海带），最好选用用肉厚、味香的极品真昆布或罗臼昆布、或北海道产的利尻昆布。而李小鱼现在看到“呆头鹅”给她拿出来的那些昆布，不由得有些赞叹，每张昆布上面都覆盖着一层红色粉末状的昆布糖，并且看着产地李小鱼就能推断出，这绝对是北海道产的利尻昆布。

“那不是灰！”李小鱼不晓得如何跟他解释昆布糖的存在，一把夺过食材，李小鱼更是恶狠狠的盯着他，宫勋赶紧抱起药匣子，闪到了前面。

走出来的是一名二十岁不到的年青人，此时正抱着一个药匣子筹办出门“叨教二位到此有何贵干？”

“你这的东西不全，我出去还是食材？”

“嘿，小子，这是东洋人进贡过来的吧？应当另有一种干瘪的鱼干，你把那鱼干藏哪了？”