8、豆豉[第1页/共2页]

“行了，先泡三个小时吧，重视了哦，不要沾油。”外婆说完，端起挑好的豆子。唐杏端着挑剩的残次品跟外婆进屋。

唐杏和外婆坐在外头光芒足的处所挑豆子。自家种的豆子，个头整齐不齐，放的时候长的话，会有虫蛀。外头卖的豆子都是卖家已经遴选过的品相好的。

记得宿世的时候，贪玩，下雨天去淋雨。唐杏受凉了，鼻涕直流。唐妈舀一碗盐泡仙桃（近似芒果，比芒果小）给她吃，吃过后，第二天就好了。偏方能够传播，不是没有事理的。只是期间生长，药品种类愈发多了，结果奇快的速效药成了群众首选。偏方也就渐渐失传了。最起码20多岁后，唐杏就没见过唐妈泡仙桃了。

“孩子，外公家里事情多，忙不过来的。”外婆说。

“那去煤矿厂那吧？”唐杏思虑后说。

官方有很多偏方，说这些偏方不成信，但是还是有很多人靠偏方，治好病。

手机不风行的年代，通信就是靠喊。一到饭点，外头总会传来“xx，回家用饭”喊声此起彼伏的。

黑豆遴选好，就要浸泡了。泡满三个小时，豆子皱皮便能够了。

“外公，我们做包子，米籺，粥卖吧。支个摊在病院门口或工厂门口，不消您挑着担走老远的路。”唐杏说。

…………

“那地能让人摆摊？”周浩率先出声。

周浩走到唐杏面前，居高临下地看了看唐杏，“三辈奶，你不用饭啊，太矮了”，还用手比划比划，“走啰！哥家的饭任你吃”率先往家里走。

偶然跟外公去割草，看牛崽。偶然跟周浩去摘荔枝，割甘蔗吃。偶然跟外婆学学绣花。绣花真不是浅显人无能的事。针那么小，盯久了，眼睛疼。宿世的唐杏就远视600多度。此生唐杏要好都雅待双眼，绣花挣钱这条打算行不通。那跟外婆学做咸菜，看能不能和外婆一起开豆豉作坊，争夺成第二个老干妈！也不晓得tao奶奶注册了没。

“呵呵，孩子，你忘了，外公家里离病院远，出摊不得很早。”外公说。

豆豉作为食材又要如何做呢？

唐杏无语了，中二期的男生不成理喻。

“牛生崽但是大丧事，再说我来看外公也一样的”唐杏说。

外公洗手过来坐下用饭，三个小孩团团围坐在餐桌前，津津有味吃起韭菜盒子。韭菜盒子煎得金黄，吃起来脆脆的，韭菜特有的香味，咬一口满嘴留香。独一不好的是韭菜易夹在牙缝。

“我来了一阵子。你们先回家，我再找找外公。”

外婆和唐杏一起拿到摇水机（或者叫压水机）旁洗。

唐杏就在外公家住下。

挑了好一阵，她们才挑好。挑好的豆子，个头饱满，光彩黑亮。

残次的豆子外婆也舍不得扔，她要煮给鸡吃。加点红薯藤和豆子一起煮熟，再加点米糠搅拌均匀，就是一顿好鸡粮。

“孩子，明天是做不成豆豉了，明天开端做吧。来，先帮外婆洗下簸箕、筲箕、泡豆子用的水桶”外婆说完，抓了两把草木灰扔到水桶。

“外公在水池边洗草，我去喊，你和阿浩先回”还没等唐杏反应过来，周芹就飞奔往水池边去。

豆豉是一种食材，也是一味药。

“嘿嘿，我就问问，算算本钱。”唐杏不美意义的说，“我想开个豆豉作坊赢利。”

…………