【006章】 美食飘香（求订阅！）[第2页/共3页]

萧海为人沉稳、结壮，要不然萧风也不会让他进入镜湖公司担负项目主管，对于镜湖公司，萧风的原则是不办立室族企业，又不会决计把家属的人才摒除在外。

之前初中的时候萧风学过‘厨子解牛’这个故事，一向觉得只不过是前人的诬捏罢了，不过有几次在故乡看到萧晋昊‘解猪’的场面，才晓得这类神乎其技的技术是存在的。

杀猪过冬的场面普通担负主力的人，都是像萧晋昊这类四五十岁的丁壮，他们体力足、经历丰富，效力天然比萧风如许的新手要高很多。

肉猪的四肢被萧晋昊细心地沿着枢纽切开，放到一旁备用，这但是杀猪过冬最首要的一项，腌制火腿。这也是银杏村数百年来最首要的一个传统美食之一，每年几近家家户户都要腌制火腿，只不过不会像萧家如许大手笔罢了。

往年的时候杀猪过冬的时候，萧家也就杀个两三头罢了，偶然候只要一头应景，前来帮手的族人、乡亲也就十个八个，那里像明天如许热烈？

现在天气已经大量，全部坝子上起码涌入了超越五六十人，和萧家最靠近的人家、村委会的干部都呈现此中。不消人分拨事情，全部杀猪场面自但是然地构成了流水线功课，效力高得惊人。

银杏村数百年来都在制作这类传统食品，每一个环节、步调都有着相称严格的制作标准，白叟们都具有极其丰富的经历。

萧风等人，还得在中间打打动手，熬炼几年以后才气独当一面！

萧风感觉，萧晋昊这一手已经能够称为艺术，说不得今后倒是能够在特定的日子里把它作为一个演出，向旅客们揭示。

这时候时候方才来到上午十点，金色的阳光晖映在每小我身上，如同镀上一层薄薄的金箔，闪烁着高兴的情感。

中午十二点，萧晋昊带领村民们制作的杀猪宴终究宣布完成，10个桌子整齐地摆放在坝子上，上面摆放着充满村落特性的各式菜肴，让人丁水直流。

萧晋昊把黑猪都杀身后，把石台洗濯洁净，开端对黑猪停止支解，只见他手上的剔骨刀高低纷飞，一头肉猪转眼就被脸孔全非了。

“场面真大！”萧强甩了甩有些发麻的双手，看着坝子上这么多人，有些感慨。

杀猪过冬的热烈场面也吸引了很多旅客的目光，他们端着相机在坝子上把这类在城里可贵一见的场景给拍摄下来，这让他们在感受镜湖春季美景的同时，能够更加深切银杏村村民的糊口当中。

在畴昔的光阴中，因为没有冰箱等保鲜手腕，也因为物质匮乏，腌制腊肉也就成为了山民们保持肉食供应的一个首要手腕。而现在，市场物质丰富以及冰箱的提高也并未窜改这类状况，因为制作腌成品已经不但仅是一种无法的手腕，罢了经演变成为一种糊口体例。

能够说，整头猪除了少数部位会在明天的杀猪宴席上吃掉不测，大部分都会被建形成各种腌制食品，留着冗长的夏季食用。

10头黑猪，萧风几小我搬起来倒也不费事，不过半个小时它们就已经被萧晋昊奉上了西天，丢在高台上开水脱毛。

已经被捆住嘴巴的黑猪试图收回惊天动地的惨叫，却无能为力，它的四肢、身躯也被萧风等人紧紧地按在石台上，只能无法地感受体内的血液和生命力在快速流失。