第四十一章 黄金炒饭[第1页/共2页]

“不过王大单本来就善于火攻，用生米来做爆米花倒也信手拈来。”

这时候曹文青严厉的嗓音俄然从上方传来，宣布着本次考核时候的结束。

“黄金炒饭。”

曹文青快速走了畴昔，感觉有点不成思议，据他体味，这考场上厨艺气力最强的应当是马温，连他的摒挡都尚在烹调中，这王大单竟然已经完成。

“你做的是甚么？”曹文青问道。

曹文青用筷子夹起一粒米饭，只见内里的油层包裹的极其均匀，但又非常的淡薄，油和饭之间，竟然能做到如此完美的搭配比例。

倒入米饭后，方浩用锅铲快速在内里翻炒起来。

王大单一听，差点冲动的跳起来，不过因为体重过大，没有胜利。

“曹长老，你的意义是如许炒出来的炒饭会过于油腻。”

“有甚么都雅的，必定是难吃的神采，这黄金炒饭这么油腻，又没甚么配菜，谁吃的下去！”

马温以后，又陆连续续有一些人完成。

“没错，既然你明白这个事理，就应当晓得做这类油炒饭乃是下策，要想掌控好油和饭的比例，以及翻炒时需求的火候大小，都是相称的困难。”

“甚么黄金炒饭，你没听曹长老说吗？就是浅显的油炒饭，刚才很多人都做了这黄金炒饭，但没有一个合格。”另一个初级厨徒打击道。

“你做的是甚么？”曹文青指着不断冒着蒸气，连锅盖都在不断颤抖的大铁锅问道。

“不对，曹长老竟然又尝了一口！”

“是啊！明显是这么油腻的炒饭，为甚么曹长老会对此大为赞美。”

并且这米粒咬下去非常有弹性，一点都不像是刚煮好的熟米。

“马温，第三关米摒挡―香油米粉制作合格！”这时候方浩的右边响起了曹文青的喊声，马温也提早一小时完成了米摒挡制作。

方浩淡淡一笑，也没辩驳，盛了一小碗黄金炒饭，递到曹文青面前说道：“曹长老，请试一下我的炒饭。”

考场内飘零的味道也是希奇古怪，香味和糊焦稠浊在一起，有种说不出的呛鼻。

方浩解释道：“实在我在烧饭的水里放了少量盐和调料，在烧饭的时候就将味道融到米饭里，并且这也弥补了刚煮出来的饭没有隔夜发酵的缺点。”

方浩点点头，立马掀起了锅盖，立马金灿灿的光芒明灭了起来，仿佛连两人的脸上都印上了金色霞光。

“不会吧，竟然合格了！”

方浩松了口气，通过这一关，下级厨师第一阶段根本考核才算是真正通过。

“甚么，才二非常钟就完成，我才刚开端烧饭呢！”

“朱仓林，第三关米摒挡―椒盐锅巴制作合格！”

王大单傻呵呵地一笑，用它那只粗肥的大手，拎起锅盖道：“曹长老，我做的是爆米花。”

“王大单，第三关米摒挡制作合格！”

“本来是如许。”曹文青非常赞美地点点头，接着大声宣布道：“方浩，第三关米摒挡―黄金炒饭制作合格！”

方浩现在也已经把油锅预热好，开端制作黄金炒饭。

五秒钟后。

看台上的观众不竭感慨，这几位种子选手，不管在哪个环节，都是抢先别的初级厨徒一大截。

“哦，你翻开看看？”

“你这黄金炒饭用的米饭明显是刚煮出来的，为何能做到跟隔夜饭一样的结果？”曹文青问道。