第四十一章 黄金炒饭[第2页/共2页]

“不会吧，竟然合格了！”

方浩松了口气，通过这一关，下级厨师第一阶段根本考核才算是真正通过。

“张安，第三关米摒挡―白糖米糕制作合格！”

王大单一听，差点冲动的跳起来，不过因为体重过大，没有胜利。

“没错，既然你明白这个事理，就应当晓得做这类油炒饭乃是下策，要想掌控好油和饭的比例，以及翻炒时需求的火候大小，都是相称的困难。”

曹文青用筷子夹起一粒米饭，只见内里的油层包裹的极其均匀，但又非常的淡薄，油和饭之间，竟然能做到如此完美的搭配比例。

“你做的是甚么？”曹文青问道。

并且这米粒咬下去非常有弹性，一点都不像是刚煮好的熟米。

看台上的观众不竭感慨，这几位种子选手，不管在哪个环节，都是抢先别的初级厨徒一大截。

“哦，你翻开看看？”

曹文青快速走了畴昔，感觉有点不成思议，据他体味，这考场上厨艺气力最强的应当是马温，连他的摒挡都尚在烹调中，这王大单竟然已经完成。

“你做的是甚么？”曹文青指着不断冒着蒸气，连锅盖都在不断颤抖的大铁锅问道。

方浩解释道：“实在我在烧饭的水里放了少量盐和调料，在烧饭的时候就将味道融到米饭里，并且这也弥补了刚煮出来的饭没有隔夜发酵的缺点。”

“这王大单，真是短长，这股满盈的香味莫非是从他锅里传出来的？”

有些初级厨徒也被吸引了过来，乃至健忘了本技艺上正干的活。

这时候曹文青严厉的嗓音俄然从上方传来，宣布着本次考核时候的结束。

“曹长老，你的意义是如许炒出来的炒饭会过于油腻。”

跟着离结束时候越来越近，那些尚未完成的初级厨徒额头冒出了大滴汗珠，也有些因为严峻直接把摒挡烤焦。

方浩这时候也举起了手，曹文青过来后特地多看了他一眼，自从得知铁木大师把月光刀给了这位年青人后，他对方浩一向有点猎奇。

“甚么黄金炒饭，你没听曹长老说吗？就是浅显的油炒饭，刚才很多人都做了这黄金炒饭，但没有一个合格。”另一个初级厨徒打击道。

观众席上的人也有点坐不住了，他们也没想到这王大单竟然想到直接用生米做爆米花。

“马温，第三关米摒挡―香油米粉制作合格！”这时候方浩的右边响起了曹文青的喊声，马温也提早一小时完成了米摒挡制作。

“喂，别看了，你烧的米饭都焦了。”蒋干看得过于投入，直到身边的一名初级厨徒提示他才反应过来。