第二章 豆花饭[第2页/共3页]

这家伙大学毕业后家里将他弄进了当局构造，现在已经是当局办公室副主任了，算是班里混得比较好的同窗之一。

小二哥的行动干脆利落，如行云流水，让门客叹为观止。

夹川人糊口闲适，九十点出来吃早餐也是常事，路边豆花馆里常能看到老头们一口豆花，一口酒，一顿早餐能吃到中午，夹川人都不觉得怪。

王参军说道：“实在多数会干着也没啥劲，老说我们糊口节拍慢，实在多数会里的人每天交通上就得华侈俩小时，我们只是把这两小时用到了休闲上，以是显得慢罢了，哈哈哈。现在县里生长得也不错，好多外埠打工的都返来不出去了。传闻粤省那边都开端呈现民工荒，本年都联络县里的劳务输出公司好几次了，县里还是构造不出充足的人手。”

每摞蒸笼得随时节制火候，节制体例就是小二哥一会将上层的笼笼儿调到基层，一会将中层的笼笼儿调到上层，全凭影象跟时点节制，包管每一笼“鲊笼笼”都口感方才好，不溏不干。

沿着石阶向上，出了船埠，呈现在李君阁面前的气象有点让他发懵。

豆花是胆水豆花，就是用“胆粑”，即盐卤提取食盐后的残留物，溶于水作为固结剂，点入豆浆中凝固而成，这类豆花绵密有韧性，比拟石膏豆花，更合适夹川人的口味。

“我的个去，莫非哥们的菜鸽子奶名还得带回故乡来？”李君阁尽力将面前的气象跟影象中的夹川老街对比回想了半天，愣是婚配不上，没体例了，只得摸脱手机拨了个号码。

六合豆花饭是夹川特性，渊源还是来自旧时盐道的船帮和马帮。

李君阁拉开车门，一边往车里钻一边说道：“六合豆花饭，吃撑死也花不掉他几个，这顿不能算，快走快走，一提及我口水长流。”

“小蒸笼”又叫“鲊笼笼儿”，实在就是小小一笼一笼的粉蒸肉。

李君阁也挺冲动，把来人的后背拍得啪啪响，“王八婆！混得不错啊，整得人模狗样的，你这头型，苍蝇站上去都打滑！车也开上了，单位给配的吧？挺好挺好。”

李君阁嬉皮笑容：“哎哟我的大主任，觉得穿上马甲我就不熟谙你了?从速带大爷去用饭，船上灌了一肚皮三花，都饿得前胸贴后背了，我们边吃边聊，你买单。”

三人没有入坐，而是直接进店，开端调配豆花蘸水。

当时根基上在校期间，李君阁就住在王参军家里，放假期间，王参军就住在李君阁家里。

李君阁在渝州时欢迎过他几次，给他举荐过几个搞设想的同业，偶尔帮手审审图纸，设想下小区花圃甚么的，也没谈钱，每次就是几瓶老酒的事，两边都以为对方可交，毕业后的友情反而比高中时更深了。

很快，车停在一个饭店门口，饭店不大，但是用饭的客人很多，门口上挂着一个小木招牌，上书“六合耀春”四个行楷小字。

在夹川接到盐都自流井贡井出来的井盐，船帮下渝州，马帮入黔南，以是六合豆花饭还留有速食，管饱，经饿，味美等船马夫子们最喜好的特性。回籍的夹川人第一顿饭必然是这个。