第185章[第3页/共5页]

膳粥一品：腊八粥

满汉全席编辑

烧烤二品：持炉烤鸭烤山鸡随上

4、将25克的百合用净水浸泡1夜，次日连同净水联通净水

一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片

饽饽四品：糯米凉糕云豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻

美人献茗：福建乌龙

蜜饯四品：蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏

饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手

饽饽二品：芙蓉香蕉卷月饼

蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素a外，还含有铁、磷等物质。

奉香上寿：古乐伴宴-焚香入宴

蜜饯四品：蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣

3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适当，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。

饽饽二品：豆面饽饽奶汁角

饽饽二品：大救驾莲花卷

四喜乾果皋比花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅

到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼

膳汤一品：长春鹿鞭汤

酱菜四品：北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻

御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧沙鱼皮

烧烤二品：持炉珍珠鸡烤鹿脯

特性菜

御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心

告别香茗：茉莉雀舌毫。

御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝

生果一品：应时生果拼盘一品

御菜三品：扳连福海参花菇鸭掌五彩牛柳；

御菜五品：清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参

前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶

1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，二者加水同煮，至梨熟时插手冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。

迟早温热服食，重视保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。合用于衰弱劳损、气血不敷、病后虚赢、大哥体弱、营养不良等症。由乳品加工厂出产的牛奶粥有多种配方，构成甜、咸平分歧风味。其杀菌时候短，营养丧失少。

野味火锅：随上围碟十二品

做法：把牛奶烧开插手3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，略加糖便可。

蜜饯四品：蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子

蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子

水晶之恋的做法：

攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上

千叟宴

饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷

膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝

御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝

鲜奶玉液

前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；

饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐

薄饼甜面酱葱段瓜条

1、猕猴桃香蕉桔子圣女果切块备用；

御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔

饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕

此宴是清朝天子为接待与皇室联婚的蒙古亲族所设的御宴。普通设席天正大光亮殿，由满族1、二品大臣坐陪。历代天子均正视此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对天子在宴中所例赏的食品非常珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食品，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，常常汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”