73.过年[第2页/共3页]
腊月三十,也叫除夕。是“月穷岁尽”,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁。故此期间的活动都环绕着除旧迎新,消灾祈福为中间。
梁子俊打从13岁起便帮着村里写春联,得空还会帮手写封家书。大多都不收财帛,只当帮衬乡里,但农户少有白手上门,扔下点细粮或鸡蛋,再说上两句吉利话面上便也过得去。
陈青不知小人又开端作怪,还在忙着将泡好的豆子磨成浆。这力量活自是他和阳哥接办,两人边磨边聊倒也不累。
两个女娃一早被赶进里屋不准偷瞧,阳哥也怕见血,是以早早躲避。陈青倒是见惯这血腥宰杀,神态自如的同几个爷们忙里忙外搬着割好的猪肉。邵凤至惯是个凶暴的主,此时正操着一口大锅烧水筹办煮肉。
出了正堂,梁子俊拉着一脸乏累的或人说“明儿另有的忙呢,现在就累可如何办?常日干活惜着点力量,别傻呼呼把累活全揽了!”
陈青捏着20几两银子也不好当着世人让他没脸,只接过闷闷伸谢“谢店主”
“我那另有,若想吃,一会儿一人拿一包归去”陈青笑的眉眼弯弯,一副早就晓得你嘴馋的架式。
陈青懒得开口,他早晨如果能消停点,本身也不至于这般疲累。
腊月二十七这日沐浴为“洗福禄”,故有“二十七洗疚疾,二十八洗肮脏”,是以这两天要集合沐浴、洗衣,撤除一年倒霉,筹办驱逐来年的新春。
像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是豪侈,没见今个都没羊肉上桌吗?羊肉在梁家也是作为夏季进补之物偶尔食之。
腊月二十八,把面发。蒸年糕,因谐音“年高”,再加上有着窜改多端的口味,几近成了家家户户必备的应景食品。这天梁家蒸了各式百般的年糕,有方块状的黄、白年糕,意味着黄金、白银,寄寓新年发财的意义。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕,另有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。
“我看你一准是盯上这糖瓜了!”李平阳笑着将油纸摊开,同梁多多一起分食。
这边烧烤香味扑鼻,一早就引得世人翘首以盼,何如手里活计一大堆,只得忍着腹饥忙的团团转。
两端膘肥体重的大肥猪一早就被农家抬着送来,另另有三只公羊,十只鸡、十只鸭、五只鹅、三只兔子。野味也有少量,但都是死透送来的。
以后,梁三爷便在正堂摆了桌案,搬出大叠红纸,梁梦裁纸,梁多多卖力磨墨。刚开端陈青还不明以是,过会晤到三三俩俩前来求字的庄户,这才明白过来。
三个肚皮饿的咕咕叫的贪吃鬼立马挨近围在炭盆边,阳哥学着陈青的模样烤肉,两个小的则是帮手穿肉串。
一大早陈青就打了半盆浆糊,将事前剪好的窗花贴在各个窗户上,又在屋门贴上倒过来的福字。连鸡窝猪圈都各得一张红纸,叫做“封岁”也叫“上红”。梁子俊则是同梁子平将宅门外贴上春联和两尊威武的门神画像。
“一边跟你大伯娘吃糖去,这磨忒沉你推不动”陈青拍开她的小手,笑着赶人。
前有“诸侯无端不杀牛,大夫无端不杀羊,士无端不杀豕,庶人无端不食珍”,厥后光阴长了倒没有硬性规定吃食,除耕牛外只要买的起便能吃上各种肉食。但农家大多费事,年节才气吃上一回肉食,是以这猪肉才是农家餐桌上的常见美食。