73.过年[第2页/共3页]

只是这内心到底有几分甘心倒是不得而知，梁子俊心下虽有些惭愧，但却说啥都不敢再放纵陈青。

一大早陈青就打了半盆浆糊，将事前剪好的窗花贴在各个窗户上，又在屋门贴上倒过来的福字。连鸡窝猪圈都各得一张红纸，叫做“封岁”也叫“上红”。梁子俊则是同梁子平将宅门外贴上春联和两尊威武的门神画像。

另有一口锅里卤的猪头、猪蹄、五花肉，外加一锅小鸡炖蘑菇。余下两口大锅炒了几盘青菜，拌上一盆小葱拌豆腐倒也清爽解腻。

中午过后一家人才热热烈闹吃上午餐，大人固然饿的前胸贴后背，但现在吃上一口鲜香肉食倒也心对劲足，满嘴流油，不枉忙活大半天的辛苦。

腊月三十，也叫除夕。是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁。故此期间的活动都环绕着除旧迎新，消灾祈福为中间。

邵凤至在旁偷眼察看，暗中记下，找了个机遇将陈青叫到二堂，这般那般私语一番。

肉串烤的滋滋冒油，肥而不腻，撒上孜然芝麻别提多香了。连替烤到微焦，咬一口咸香烫口，猪腰子腥膻，两个女娃不爱吃，阳哥倒是咬了一面尝尝，残剩的被塞进梁子贤嘴里。

是以，正餐时，馋嘴的四人早已吃不下饭，只每样尝上一口就纷繁溜下桌消食。梁子俊对没吃到烤肉怨念颇重，陈青受不了那幽怨眼刀，只得又点上炭盆给世人烤肉吃。

在夏国，牛羊才是上等肉食，代价也比划一猪肉要贵。“马牛羊猪狗鸡”等六牲按排名上看牛羊在猪之上，也是贵族才气享有的美食。

杀猪、宰羊、剥皮、拔毛、一溜家禽牲口挨个拾掇好也邻近晌午。

“你那衣裳藏的倒严实，爷翻遍柜子都没找到，本想穿给祖宗瞧瞧，也好让他们看看新妇技术”梁子俊低头轻瞟浑身不得劲的陈青，拍掉他不断拉扯袖子的粗手，低声说道“祖宗面前端方点！”

两端膘肥体重的大肥猪一早就被农家抬着送来，另另有三只公羊，十只鸡、十只鸭、五只鹅、三只兔子。野味也有少量，但都是死透送来的。

“小婶，小婶，我也帮你干活”梁多多喜笑容开的跑过来，伸着素白的两只小手就要帮陈青推磨。

以后，梁三爷便在正堂摆了桌案，搬出大叠红纸，梁梦裁纸，梁多多卖力磨墨。刚开端陈青还不明以是，过会晤到三三俩俩前来求字的庄户，这才明白过来。

打从拾掇好内脏，陈青就捡了猪连替（胰脏）、猪腰子（肾脏），又切上肥瘦相间的五花肉摸了油盐葱姜腌上一刻钟，待不需他帮手时点了炭盆用竹签串了烤着吃。

陈青不知小人又开端作怪，还在忙着将泡好的豆子磨成浆。这力量活自是他和阳哥接办，两人边磨边聊倒也不累。

像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是豪侈，没见今个都没羊肉上桌吗？羊肉在梁家也是作为夏季进补之物偶尔食之。

腊月二十八，把面发。蒸年糕，因谐音“年高”，再加上有着窜改多端的口味，几近成了家家户户必备的应景食品。这天梁家蒸了各式百般的年糕，有方块状的黄、白年糕，意味着黄金、白银，寄寓新年发财的意义。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕，另有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。