73.过年[第2页/共3页]

只是这内心到底有几分甘心倒是不得而知，梁子俊心下虽有些惭愧，但却说啥都不敢再放纵陈青。

一顿烤肉大餐吃的各个肚皮滚圆，陈青又捣了蒜泥倒上一点酱油、加少量盐和水调味，切上满满一盘五花三层肉，沾着解腻的酱汁每人尝上一块别提多甘旨了。

以后，梁三爷便在正堂摆了桌案，搬出大叠红纸，梁梦裁纸，梁多多卖力磨墨。刚开端陈青还不明以是，过会晤到三三俩俩前来求字的庄户，这才明白过来。

“我看你一准是盯上这糖瓜了！”李平阳笑着将油纸摊开，同梁多多一起分食。

陈青不知小人又开端作怪，还在忙着将泡好的豆子磨成浆。这力量活自是他和阳哥接办，两人边磨边聊倒也不累。

打从拾掇好内脏，陈青就捡了猪连替（胰脏）、猪腰子（肾脏），又切上肥瘦相间的五花肉摸了油盐葱姜腌上一刻钟，待不需他帮手时点了炭盆用竹签串了烤着吃。

腊月二十九，上坟请祖上大供。视死如生不但是孝道，也是尊老敬老的美德，春节是大节，上坟请祖的典礼也就格外慎重。凌晨上坟请祖后，将先人牌位顺次摆在正厅，摆设供品。鱼肉碗菜，盛以高碗，很有钟鸣鼎食之意。一家长幼均着正装，按辈分长幼的挨次上香膜拜，子妇曾孙各上椒酒于家长，祈求先人庇佑。

肉串烤的滋滋冒油，肥而不腻，撒上孜然芝麻别提多香了。连替烤到微焦，咬一口咸香烫口，猪腰子腥膻，两个女娃不爱吃，阳哥倒是咬了一面尝尝，残剩的被塞进梁子贤嘴里。

前有“诸侯无端不杀牛，大夫无端不杀羊，士无端不杀豕，庶人无端不食珍”，厥后光阴长了倒没有硬性规定吃食，除耕牛外只要买的起便能吃上各种肉食。但农家大多费事，年节才气吃上一回肉食，是以这猪肉才是农家餐桌上的常见美食。

“一边跟你大伯娘吃糖去，这磨忒沉你推不动”陈青拍开她的小手，笑着赶人。

杀猪、宰羊、剥皮、拔毛、一溜家禽牲口挨个拾掇好也邻近晌午。

两个女娃一早被赶进里屋不准偷瞧，阳哥也怕见血，是以早早躲避。陈青倒是见惯这血腥宰杀，神态自如的同几个爷们忙里忙外搬着割好的猪肉。邵凤至惯是个凶暴的主，此时正操着一口大锅烧水筹办煮肉。

屠户磨刀霍霍，一等备好便抢先将猪捆上四蹄架上矮桌，矮桌火线放了一个大盆用来接血，尖刀顺着脖下三寸一向扎进胸腔，心脏分裂在尖刀拔出时涌出大股鲜红温热的猪血。

农家大多不识字，能认得本身名字就行，会写的未几。是以这每到春节，春联都要请村里有学问的墨客给写副寄意好的，祈求新年如同春联普通迎新纳福，红火安然。

在夏国，牛羊才是上等肉食，代价也比划一猪肉要贵。“马牛羊猪狗鸡”等六牲按排名上看牛羊在猪之上，也是贵族才气享有的美食。

“你那衣裳藏的倒严实，爷翻遍柜子都没找到，本想穿给祖宗瞧瞧，也好让他们看看新妇技术”梁子俊低头轻瞟浑身不得劲的陈青，拍掉他不断拉扯袖子的粗手，低声说道“祖宗面前端方点！”

一大早陈青就打了半盆浆糊，将事前剪好的窗花贴在各个窗户上，又在屋门贴上倒过来的福字。连鸡窝猪圈都各得一张红纸，叫做“封岁”也叫“上红”。梁子俊则是同梁子平将宅门外贴上春联和两尊威武的门神画像。