73.过年[第3页/共3页]
“你歇会,我来就成”陈青从怀里摸出糖瓜递给阳哥,真将他当个孩子般关照。
肥猪直至嗷嗷叫喊了半柱香工夫才完整咽气,开膛破肚那刻,即便年事较大的李红梅也是面色有些煞白。
中午过后一家人才热热烈闹吃上午餐,大人固然饿的前胸贴后背,但现在吃上一口鲜香肉食倒也心对劲足,满嘴流油,不枉忙活大半天的辛苦。
两端膘肥体重的大肥猪一早就被农家抬着送来,另另有三只公羊,十只鸡、十只鸭、五只鹅、三只兔子。野味也有少量,但都是死透送来的。
“一边跟你大伯娘吃糖去,这磨忒沉你推不动”陈青拍开她的小手,笑着赶人。
陈青不知小人又开端作怪,还在忙着将泡好的豆子磨成浆。这力量活自是他和阳哥接办,两人边磨边聊倒也不累。
屠户磨刀霍霍,一等备好便抢先将猪捆上四蹄架上矮桌,矮桌火线放了一个大盆用来接血,尖刀顺着脖下三寸一向扎进胸腔,心脏分裂在尖刀拔出时涌出大股鲜红温热的猪血。
吃过午餐,一家人又凑在一起小赌几把,陈青手气不好,也不敢乱费银子,只凑趣玩了一回,便坐在阳哥身后看他打牌。
是以,正餐时,馋嘴的四人早已吃不下饭,只每样尝上一口就纷繁溜下桌消食。梁子俊对没吃到烤肉怨念颇重,陈青受不了那幽怨眼刀,只得又点上炭盆给世人烤肉吃。
像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是豪侈,没见今个都没羊肉上桌吗?羊肉在梁家也是作为夏季进补之物偶尔食之。
梁子俊打从13岁起便帮着村里写春联,得空还会帮手写封家书。大多都不收财帛,只当帮衬乡里,但农户少有白手上门,扔下点细粮或鸡蛋,再说上两句吉利话面上便也过得去。
邵凤至炖了一个时候的杀猪菜早已满面喷香,另一口锅里的土豆炖大鹅也已模糊披发香气。
腊月二十八,把面发。蒸年糕,因谐音“年高”,再加上有着窜改多端的口味,几近成了家家户户必备的应景食品。这天梁家蒸了各式百般的年糕,有方块状的黄、白年糕,意味着黄金、白银,寄寓新年发财的意义。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕,另有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。