第七十九章 炝拌土豆丝[第2页/共3页]

白路接过土豆掂了掂，丢进水盆里，看看身边的摆布二将，心说，不就是切个土豆么，你们也看？

他刚说完话，有个小工一拍脑门：“我靠，忘录了，哪怕把土豆丝拍下来也行啊。”

切丝时，三人行动一样，做菜时倒是体例分歧。

玩玩？这是下应战书啊。俩老迈互看一眼，不玩吧，当着统统厨子的面回绝，会有点拉不下脸。玩吧，输了丢脸，赢了也没有多光彩。

山岳很勤奋，先去皮，然后拿给白路。

见厨师们起哄喝采，林高笑骂道：“不干活就算了，还起哄？都给我闭嘴。”

此时水开，放入土豆丝，同时切葱花，没一会儿，葱花切好。又待半晌，用笊篱捞出土豆丝，连过三次凉水，沥干，装盘，倒入辣椒油，撒盐，撒味精，拌匀。

林高对白路说：“费事了。”

不但切的薄，速率一样快，只见银光闪动，

这是两位老迈的内心设法，他们不太想比。

在这里能够看出不同，两位大厨师长的土豆丝，摊开后，偶有几条上长下短，也有很多倾斜的，而白路切出来的丝，真正如同摆出来的一样，上平下齐，无一根倾斜。

三位大厨要比试厨艺，厨房里闹开了天，撤除要炒菜的几十良庖师以外，旁的人多是凑过来，想要看热烈。

这时候再看三个案板，三把银亮的菜刀斜着摆在案板右上角，刃口冲外。案板正中是一排均匀摊开的黄红色细丝，好象是无数根一样大小的细针，对齐了摆上去的一样。

五分钟后，电脑菜单提示，客人点炝拌土豆丝。小女人奉告林高：“经理，下票据了。”

土豆成丝，炉火已燃，开端正式做菜。

却不晓得，白路底子没想和他俩比。他是被请来帮手的，不是来打中成饭店厨师们脸的。以是用心拖慢一秒种。

林高板着脸说道：“好好干活！起甚么哄？”然后问柯强：“柯头儿，练练手？”他很自傲，是快刀手，曾拿过很多比赛的第一。因为刚来饭店没多久，始终未能建立本身的威望，现在有人起哄，林高揣摩，何尝不是一次机遇，只要赢了柯强，便能够证明本身很强。

固然没人计时，可三人几近是同一时候下刀，菜刀贴在案板上，仅举高4、五公分摆布，刀锋贴着土豆下陷，等闲切出一片其薄如纸的土豆片。

三小我都很短长，几近同时起刀，几近同时收刀。林高和柯强收刀后，赶快看向摆布，想晓得谁最快，成果却看到白路还在不紧不慢的切丝，在他俩结束后，多用一秒钟时候。

可三位大厨完整没如许做，用高深刀工，给满屋子厨师上了一课。

被很多人鄙夷：“马后炮。”

何况二人，不管从资格还是技术来讲，根秘闻差未几，他也想赢，证明本身不比总厨差。因而笑道：“练练就练练，不过先声明，必定比不过你，可不准拿这个笑话我。”

如许一想，脑筋里有了主张，笑道：“两位老迈，一起玩玩？”

至于敌手白路，已经胜利被忽视掉。俩人都不信赖，刚考下厨师证的门生，会比本身的刀工还好。哪怕他刚切了几盘看起来还不错的豆腐片。