第七节 葱花饼事端[第1页/共2页]

雨欣点点头，砸了砸后腰渐渐走到院中，她随地找了一处坐下来，调剂了个较为温馨的姿式坐着，屈起膝盖双手搭在上面，她舒了口气，这副身子还真是娇气，才摊了二十来张饼便受不了了，腿也酸腰也酸的。

男人听着也是皱下眉来，“杜老板要我们盯着柳家酒楼，想尽体例压抑他们，本来柳家仆人已筹算出售楼面，可......”

等着面饼成形落实，上面的一面凝固了便将葱花鸡蛋液淋上去，恰当的时候也能够在四周加点油，看着蛋液差未几熟了便试着用筷子顶住面饼动一动，如有些粘锅便在等等，或是用锅铲，如果没有锅铲的话也能够用筷子，你只要从翘起的边沿戳下去沿着内壁挂一圈，最后将底部挑开与铁锅分离就行了，然后双手抓着饼边翻过来让沾有鸡蛋的那面在铁锅上烙一两分钟就好了。

雨欣偏过甚，“除了钱多钱少外，另有甚么说法？”

雨欣接下老吴的话道：“只是你不晓得，我是不是想和之前一样，来个物超所值是吧。”

这后厨的灶台本身不高，雨欣一向弯着腰来回折腾，咋的直起家便酸楚的不可。刚才她不过是在装面子，现在前堂后厨都忙繁忙碌的，她如果松弛下来，在内里号召的伴计不泄了干劲才怪。

前堂的伴计又传话来，再加几份葱花饼。

那伴计点头报答，为他们换上了几杯茶水。

雨欣点了点头，“嗯，吴大叔你说。”

“那就是了，你去奉告前堂伴计，就卖十五文钱。”雨欣说着站起来，伸展了下腿脚，做了几下扩胸活动。

雨欣笑了笑，“吴大叔，那以你来看，卖个十五文算不算高价。”

一个男人在柳家酒楼察看了一会，随后一回身便进了怜月阁，他与坐在柜台的掌事说了环境，但见他不住的舒展眉间，男人问道：“赵掌柜的，此事但是费事，你看如何办？”

老吴呵呵笑道：“掌柜的，你要我去清理，为的就是要我算出个密码实价，只是......”

雨欣反问道：“吴大叔，你先说，若这份鸡蛋饼我卖你十五文钱贵不贵？”

在后厨调面糊的一个帮厨接下她手上的活，“掌柜的，你先出去歇会吧，前面的我们会做了。”

他这一说，同桌的人都脱手吃了起来，咸口偏大，软嫩适合，他们皆是不住的奖饰道。

她先是将锅中残存的面饼弄掉，舀起清油沿着内壁倒入，尽能够的让锅子四周都粘上油，然后把面糊调稀了一些，和倒油的体例一样沿着内壁倒出来，因为调的比较稀，以是面糊会主动流到锅子底部构成一个面饼，如有空出的再弄点面糊补上就行了。

“感谢，”雨欣接过干布，边擦手边说道：“吴大叔，你与前堂交代好了没，这一块鸡蛋饼我们卖多少合适？”

怜月阁的掌柜是一个五十来岁的老夫，大要随和内心松散，他抹了把髯毛，“眼看着柳家酒楼就要关门了，可偏又来了个新掌事，弄了点小活动也有所见效，不过老夫以为他们只是在做病笃挣扎罢了，可现在却搞出这么个花样出来，还真不简朴啊。”

老吴笑道：“呵呵，掌柜的就是掌柜的，那你的意义是？”

老吴道：“这个十文钱是扣除面粉鸡蛋外，我们刚好保本少赚，而这个十五文倒是能够红利很多。”