7.土豆粉条[第1页/共4页]

到了通往河边的巷子，这一段路，大米没法帮手了，何田只能本身脱手。

下雪以后，气温会快速降落，河水也会上冻。

何田赶到河边，是为了在河面上打洞。

汤汁酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩适口，土豆粉丝滑溜溜的。吃完一碗，满身暖洋洋热乎乎的。

这时，她脸颊上俄然一凉，像是有一滴小水珠落在了脸上。

雪又下了一夜才停。

何田再返回拿鱼的时候，下坡的路上，石子上的雪结成了冰，滑溜溜的。

何田坐在炉子边烤了会儿火，等生硬疼痛的手指重新规复了矫捷后，提下水桶去山涧取水。

前天她发明橡树林里有野兔出没的踪迹，在那边设了个铁夹圈套。或许颠末一夜大雪，会捕到一只温饱交煎的兔子？

山涧这几天也一向在结冰，冰层现在已经有一寸多厚了，但冰下的水还在活动。

沿着四壁放着粗实的木架子，整齐地堆着陶罐、木箱。

这些做完了，何田才去大米的窝棚，把它放出来，给它食品。

洗剥鱼的时候，何田时不时把双手放在嘴边，呵一口气，和缓一下生硬的手指。

回到小屋，何田又喝了一杯红枣姜茶驱寒。

山涧毫无疑问很快就会完整冻住，到时候要取水，捕鱼，都要依托河面上的冰洞。

这时的雪还是坚固的，更轻易铲走，等太阳升得更高，雪化了，再被冻上，就结成一层硬壳，当时，就很难铲走了。

这些，都是何田小时候问奶奶的题目。

这使红薯窖成了保存过冬肉食的好处所。

太阳也出来了，金色的阳光晖映在晶莹的雪地上，反射出藐小的彩色光点。

把新收成的土豆洗净，沥干，切碎，放在手动粉碎机里加水搅碎，就会流出白浆，把这些白浆倒进容器中，放了一会儿以后大要会略带一点红褐色，浆水静置两个小时摆布，将上层的净水倒入另一个容器，沉在底部的红色细致粉糊，就是土豆淀粉。

鱼汤盛在碗里，再洒上几粒葱花和一点盐。

吃完午餐，风雪更大了，六合间灰蒙蒙的，看不清窗外的风景，只能见到翻飞的雪花。

绕着屋子开出一条小道后，何田把地窖四周的雪也打扫洁净。地窖盖子上的草帘子翻开，木盖也翻开一条缝儿，让地窖通风。

何田在河边把明天捕到的鱼一一杀了，破腹，洗洁净。

当然，更不能让地窖盖冻上。

何田坐在炉火前，织补鱼网。

可她还得忍着疼，把划子背回家，放在棚子里。

何田敲好了冰洞，向雾气茫茫的河面望去。

何田给大米身上套上绳套，绳套的下端拴上扫雪的木耙子，赶着它向河边走去。

只一夜时候，河脸孔所能及的处所仿佛都冻上了，只要河心的河水还在活动。

剩下的土豆渣再用纱布包住用力挤压，还能再出一些淀粉。

河面冻上了并不料味着不能再捕鱼了。但是她的鱼网，恐怕要比及来年春季才气用了。

临出门前，她把一只陶锅放在盖上铁盖的炉火上。锅里放的是两碗水，一颗完整的小洋葱，三四粒干栗子，和一只野鸭架子。

到当时，她便能够到河对岸的林子，把捕获貂鼠的圈套设在那边。

她翻开菜窖的木盖，把手里的油灯挂在窖顶的墙壁上，沿着梯子趴下去。

夏季到来后，饥饿的植物会冒着被人类捕获的伤害来寻食。何田可不想在某天取熏鱼的时候发明熏棚里藏着一窝老鼠，把她的鱼和肉啃得乱七八糟。