74.南瓜和红薯[第1页/共4页]

何田抿着唇一笑，半晌才重重地“嗯”了一声。

何田先把几个装上酥皮的烤盘放进烤屉里。

等浆水不再滴了，再换上一套东西，让大米推着碾压，直到把桶里的红薯都碾成了干干的碎末，红薯里的淀粉也就都跟着水流进了铁盆里。

木桶架在洗衣机支架上，底下放上一个铁盆，桶底满是孔眼，加下水，让大米推着搅拌，很快红色的浆水就不竭流出来，滴进铁盆里。

何田想起当时候的事，也低头轻笑，“我就说，你如何这么沉，脸看着清秀斯文，手脚那么大，特别是脚，跟熊掌似的。”

第一次霜降后，何田和易弦去了南瓜地，看到南瓜叶子和南瓜上固然也结了霜，但是太阳出来后又跟没事一样，最大的那颗南瓜现在抱起来起码有十公斤了，胖鼓鼓的屁股是金黄色，靠近蒂的处所还是茶青色，肚子上是茶青和金黄交叉的斑纹。

粉垛能够切成小块，和蔬菜、肉一起炒，吃起来滑溜溜又有点嚼劲，也能够做成粉丝。

“我当时候跟你不熟嘛，我哪美意义说没吃饱？我都已经吃的快有你两倍多了！”易弦想起本身刚被救返来，吃的第一顿小米红豆粥，何田当时眼睛里明显白白写着惊奇，只差没说“我的天你如何这么能吃”了。

挖出来的红薯去掉枝叶，放在竹筐里，浸在山涧中。

她赶紧爬上棚板, 从书架里取出一本记事本, 把明天的日期记下来。本年第一场霜降是玄月十六日, 比客岁早了五天。

粉丝放在竹匾上，持续晾晒，比及硬邦邦的，一折就断，水分就都晒干了，能够放在垫上干草的木盒里保藏了。

烤盘上涂上油，放上擀圆的酥皮，悄悄用勺子压得酥皮贴合模具，把边沿多出的酥皮撕掉，再用叉子在底部密密麻麻扎出小孔，如许能让酥皮底部烤得更均匀。

老南瓜的滋味和翻开后的模样都和嫩南朋分歧。

烤盘她没有六寸的，但是有爷爷畴前用铁罐头盒底改革的，直径八到十厘米，边沿略微外翻，也做成波浪形。

易弦畴前的食谱里少有红薯，何田客岁的红薯收成普通，本身吃和留种都勉强，就没费事做红薯粉条，以是易弦是第一次看到这东西，他感觉非常别致，就主动包办了做红薯粉条的事情。

易弦大赞，“一看就和好吃！”

这提示了易弦，“南瓜浓汤就很好喝，汤黄澄澄的，上面再洒上肉桂末和鲜奶油，趁热喝，香浓顺滑得像绸子。”

和何田一起把土豆粉条挂在竹竿上晾晒时，易弦俄然低下头在她额头上亲亲，何田一脸懵懵的对他浅笑，他说，“我今后再不会让你本身干这些活儿。”

粉垛放在竹匾上晾上半天，比及表皮呈现小裂纹，便能够刮粉丝了。

每到这时，她都格外驰念电力期间。用柴火作为热源的炉子，只能靠增减柴火进步或降落温度，还要有丰富的经历。

易弦只吃过南瓜做的各种美食，至因而甚么部分做的，如何做的，并不清楚。

等铁盆里的白浆沉淀，用瓢舀走上层的净水，在细网竹匾上摊开一块布，用木铲把淀粉铲在竹匾上，压平铺匀，放在阴凉通风的处所晾干，就是红薯淀粉了。

不过，本年多了一小我，还是个特别能吃的人，何田多种了些红薯，就多放了一箱在地窖里。