73.肉夹馍和香肠[第1页/共4页]

燕麦易弦是晓得的，他们那边有专门莳植燕麦的地步，但不是给人吃的，是当马草的。

刚开端，肠衣要么一下被撑破了，要么就是内里进了气，试过几次以后，两人把握了体例，腊肠就越做越好了。易弦自以为，他的技术不会比腊肠店里的大徒弟差太多。

家里的面粉还很多, 何田老是担忧会放坏, 因而入夏以后作了很多面食，还压了面条晒干, 不过，入秋以后, 气候凉了，土豆也开端有收成了, 面食就吃得少了。

收完野米燕麦回家，何田算算日子，熏腊肠已经挂了好几天了，摘下一串尝尝看。

这两种平时倒是吃过，前一种煮粥吃，咬起来还挺有嚼劲，后一种何田曾包进粽子里，糯糯甜甜的。

何田没好气瞥他一眼, 对着炉灶努努嘴, “烧饼。”

卤肉的汁现在已经把烧饼的内心都个渗入了，咬上一口，烧饼外壳还是硬硬的，内心就软得像海绵，满是浓烈咸香的肉汁。这锅卤肉多是猪头肉，因为多了很多肉皮，以是格外肥嫩，再加上脆脆的青椒丝，多了一些辣味，固然是凉的，但是仍然很香，吃进肚子后也热乎乎的。

燕麦和小米、水稻、麦子一样是出穗的，但是一根穗子上只要几排谷粒，每排上面只要五六粒谷粒。

这时的野草已经没有夏天时那么多汁甜美了，大米游登陆以后，就在草间寻觅更好吃的东西――野米，燕麦，另有其他草的果实。

何田想了想，翻开蜜渍梅子的罐子，倒了些酸甜的汁水出来，“先胡乱做吧。不要一次把肠衣用完，这一批做出来以后我们再调味。或者到山下买点酒。”

趁着还没下雪，易弦想把藤桥的木板替代好。不然，他们就得比及来岁春季化冻以后了。

这时朝霞漫天，实在还不到六点，天空却已经是灰蓝色的了。

再划着船，带着大米小麦去河道支流的湿地，风景也不一样了。

幸存的那三只鳖就费事很多，它们别离在石头圈里挖了洞，一个接一个躲进洞里冬眠了。

他们把这两棵树上的枝干一一锯掉，只剩下一棵光秃秃的圆木，约莫有六七米长。

何田看他这神采就晓得他在想甚么，“放心吧，不让你啃干饼，烧饼是夹肉的。”

到了中午，两棵圆木都锯好了，何田和易弦就坐在云杉林里吃午餐。

人冷能够穿衣服，鸭子兔子冷了可没衣服穿。只能每天早晨给它们的窝里多放些干草。

何田抓抓脸，“那就再加点儿吧。不过，你畴昔吃的腊肠，没准是色素呢。”

这场雨绵绵地下了两天。

肉馅里加了玫瑰酱以后更香了，色彩也更标致了。

再接着，便能够把圆木锯成和桥板宽窄分歧的一段一段了。

“如许砍出来就是比较平整的木板了，就不消锯了，省了好多力量，如果用来做家具，还要用刨子刨平，但是铺桥的木板恰好不消太光滑。”

分歧的是，何田是折下一枝一枝的，易弦净捡一片一片的。

何田和易弦当场砍两棵小树，做成围栏，挡住圆木。

两人先把前次来的时候扎在树边的围栏拆下来一些，让最上方的两棵树滚下来，再重新敲实围栏。

实在这时腊肠还不到时候，但是何田和易弦挺对劲。

肠衣一做好，还挂在竹竿上晾着，易弦就嚷嚷要趁着猪肉还新奇做腊肠了。