45.端午[第3页/共5页]

易弦是第一次和她一起过端五，她想让这个节日更昌大一些，多做些装潢就更有节日氛围了。

易弦看小麦戴着这串小粽子实在太敬爱太好玩了，就让何田也给他做了一串，穿上大小分歧的五个小粽子，用串珠隔开，尾巴上坠一个用香蒲叶劈成细丝做的穗子，绳头留得很长，打成花结，挂在腰带上。

到了端五这天，太阳还没升起来，就得把这些小袋子挂在门帘上，窗户上，房梁上。

做好的小粽子用粗针和麻线串成一串，能够挂在脖子上，或者挂在墙上做装潢。

竹叶收来以后，剪齐尾部，一叠一叠地折成三折，放进锅里，加水淹没，和包粽子的绳索一起先煮熟。

包粽子，常用的叶子是箬叶，芦苇叶和竹叶。

易弦先吃了一粒他点名要求的豆沙蛋黄，又吃了一粒何田最爱的鲜肉加板栗和豇豆的。他立即感觉这类粽子也很好吃，又跟何田分了一粒吃。

她握着一片香蒲叶子折叠，灯光把叶子映得碧绿透明，她握着叶子的手，另有暴露衣袖外的手腕，看起来就像是凝成冻的牛乳。为了染珠子，她的手指尖也被甜菜汁染了色，现在是浅粉色，小小短短的指甲盖倒还是本来的色彩。

何田小我以为，红枣粽子剥开后，卖相是统统粽子中最标致的，晶莹的粽子站在绿竹叶上，糯米染上竹叶的碧绿，红枣还是是鲜红色，那层代表甜度的色彩还渗入到了四周的糯米上，暗香扑鼻。

“莲蓉如何做？这我就不清楚了。不过既然说是莲蓉，大抵离不开荷花、莲藕、莲子了！”

明天早晨缠小粽子的时候，何田就带着易弦做好明天包粽子的筹办了。

易弦早就等不及了，喊着烫捞出一粒粽子，放在陶盘上。

再比如现在，林子里呈现第一声蛙鸣，隔天就是端五。

农历骨气没保存下来，但是和骨气相干的食品和一些风俗却保存了。

“西米还能够做蜜瓜西米露，椰汁沙冰，好多凉凉甜甜的食品……”

大粽子要用两片叶子，一上一下叠在一起，窝出的圆锥更大，先填上一把糯米，再放上一块肉，再填上一把米，以后按大家爱好放上或是一粒咸蛋黄，或是几颗豆子花生，或是一粒板栗，当然了，也少不了易弦爱吃的豆沙和蛋黄，最后再盖上一层米，包好扎紧。

易弦看了就笑，“这下一家人整整齐齐的了。真好。”

易弦闷笑一声，摇点头，“没有龙舟。”他想一想，“仿佛也没甚么节日氛围，我只是晓得这个节日是要吃粽子的！”

下午午休时，他们又一人吃一粒小巧小巧的豆沙小粽子，再喝点竹叶茶，闲谈一阵。

“我小时还用绿豆红豆串过呢！”何田坐在灯下持续繁忙，她想要在明天端五到来前多做些小粽子的装潢。

“为甚么是透明的？仿佛不是用糯米而是用西米做的。”

何田另有一盒小念珠，串小粽子的时候，就在每个小粽子之间穿上几粒念珠。

棚板上睡觉的处所，装干花菊叶的小花篮也换下来，挂上这些香袋。不过这边挂的做得更精美些，大小分歧的三个香袋串成一串，还坠了一个红色线绳做的小穗子。

端五这天的传统有赛龙舟、扫五毒、吃粽子，前两样只能略表情意，吃粽子但是重点。

除了这些，何田还腌了些肉。前天打到的松鸡、野鸭，洗剥好了还放在地窖里呢，明天早晨拿出来，松鸡只选腿肉，鸭子切掉鸭脯，十足切成两厘米见方的小方块，用糖、蜂蜜、酱油、一点盐腌了，放在盖碗里，搁在阴凉的处所，腌了一夜，早就入味了，鸡肉的色彩变成了棕褐色，鸭脯成了棕红色。