13.红薯野米饭[第2页/共4页]

吹灭油灯后，四下俱寂。

解缆之前最后一件事，是给河上的冰洞除冰。

板上的貂鼠伸长了四肢和头尾，尾巴从木板上垂下来，像是在空中翱翔。

大米在雪地里不断拱翻，啃食树根树枝，易弦把它牵出去，临时拴在柴草棚上面，又给它吃了些干草。

先不说这植物是这片丛林最凶悍的捕食植物，有多难打，对皮货贩子来讲，熊皮要带着脑袋才气卖上代价。有些有钱人喜幸亏客堂的壁炉前铺上一张熊皮，让做成标本的熊脑袋大张着嘴，暴露獠牙，对着壁炉的火。

猎物们早就冻得生硬如石头，何田把它们扔进藤篮里。

熊皮，是很特别的。

何田和易弦把被褥、食品放进大米身上驮着的藤篮里，赶着它向打猎小屋走去。

何田教易弦重新设置圈套，用一小片熏肉当钓饵。

易弦在一旁察看着，晓得剥皮是个技术要求很高的活儿，她干不了。她就对何田说，“我来用雪擦吧。”

何田和易弦措置好皮货，夜也已经深了。

被褥、食品和保暖的衣服都筹办好了。

之前铲下的雪现在已经变得更加硬实了，把雪用木铲切成大块儿，每块切生长度约莫五十厘米宽高都是二十厘米的模样，把稀少的草帘子往上一裹，浇上点水，草帘子和雪冻在一起后，就变成了一块便利搬动的雪砖。

獾狗的外相没那么受欢迎。

何田走在步队最前面。她得开出一条路。她的帽子边沿和蒙脸布上早就结了一层冰霜，但满身热汗。

扒完皮的貂鼠像是脱下了一层衣服，暴露粉红色的精神。

野米和燕麦煮熟以后还是略微硬硬的，特别是野米，它们的颗粒比大米更长更细，熟了以后吃起来也有点像坚果，咬在牙齿上，仿佛能听到牙齿咬破外壁时米浆爆出的声音，

陶锅里的谷米现在泡胀了，和切成小块的熏肉放在一起煮。

他们要走差未几三个小时，才气到。

小屋四周的雪地几近是光滑的，只要些鸟兽的萍踪。

捕获的貂鼠们身材已经规复了柔嫩，何田取出一把小刀，谨慎地给貂鼠剥皮，再把皮子放在木盆里用雪擦干，洒上草木灰悄悄揉搓。

升火的时候，何田从怀里拿出水瓶，就着热水吃了几口明天炒的豆面。

和何田一样，易弦摸摸大米的脑袋，对它说，“你可不要拉很多大便啊！”

但何田并没急着走畴昔，她摘掉厚鹿毛手套，端起猎槍，警戒地察看四周的环境。

实在明天阳光并不激烈，固然出着太阳，但是有云，天阴沉沉的，如许的气候实在更合适出行，如果阳光太激烈，反射在白雪上，轻易灼伤眼睛。

何田每隔一会儿就会翻开陶锅的盖看一看，再用筷子悄悄搅动一下，锅里的水垂垂越来越少，谷米的颗粒越来越大，她用筷子在谷米间戳了几个坑，紫红色的小水泡就会从这些小坑里咕嘟咕嘟地迟缓冒上来，再分裂。

何田松了口气。

五张貂皮措置完，木盆里的雪变成了粉红色。

何田开端有点担忧，不断问她，累不累？眼睛痛不痛？要戴上蒙眼布吗？

小米和燕麦接收了熏肉、香菇、栗子迥然不然的滋味——肉的咸香，干香菇的美味，栗子的甜味，再混上甜度更高的红薯薯肉，看似非常粗暴的烹调和随便的搭配，咸与甜这两种最首要的味道达成了奥妙的均衡，让人非常满足。