第二百八十四章 翡翠鱼片[第2页/共3页]

评委席上的咀嚼还在持续，第二个菜品还是一道剁椒鱼头，并且看这道剁椒鱼头，光彩也是非常的不错，并且闻起来就是味道醇香，评委们用水杯淑了一口嘴，然后加起了一口鱼肉放入口中。

而下一刻，这位评委的脸上完整弥漫起了高兴的笑容，后背往椅子上一靠，眯上眼睛细心的感受着口腔当中不竭披收回来的美味。

唐风嘴角勾起一抹笑意，回身朝着大厅以外走去。

“呦，看不出这老爷子也算是有点气力的啊。”

不过评委们还是笑了笑都给了这道菜通过。

并且如果被发明也会是一个减分项，只不过很明显，此时评委席上的三位评委只是普通的美食家罢了，底子算不上顶级专业的美食批评家，以是也就没发明这一点，更是没有咀嚼出来此中微小的肉质窜改。

完成了本身作品的厨师能够挑选去观赛区咀嚼帝都大旅店供应的美食，或者去歇息室歇息。

“你偷看我做菜？”

而接下来的第三道菜，此时已经被端放在了评委席上，一翻开菜品的盖子，看着面前如同翡翠白玉的菜品表面，那些评委们眼中顿时都暴露了惊奇之色。

上面的配菜与翠绿色的汤汁相互映托着，团体完整跟翡翠鱼片的名字相合适，看起来就真的如同翡翠普通。

评委们快速的拿起银筷子，上去夹了一块鱼肉放入口中，顿时肉质鲜嫩的鱼头的口感在口中时敏捷伸展，此中还充满着味道实足的浓浓的辣味，即不冲人，味道又浓深。

这鱼肉的刀工致洁非常，每一块都是一样的大小，一样的边沿，并且颠末端烹制的鱼肉，每一块都是晶莹白嫩如玉，看起来就让人食指大动。

因而纷繁都亮起了通过的牌子。

剁椒鱼头是一道非常闻名的湘菜，传说是从清朝笔墨狱期间所创作的，颠末端几百年的不竭推陈出新，不竭的研讨窜改，到目前为止，已经有七八种非常讲究的做法。

唐风没有挑选去歇息室，而是脱下了厨师服，来到了观众区。

楚河呈现在唐风的身后，将一杯饮品递给了唐风。

“我可没那么下贱水准，我是看到鱼头的嘴大张，鱼鳃外鼓，以是做的猜想。”

上等品的剁椒鱼头，其分开的鱼肉当中肉质嫩而不松，辣味因为微微渗入进鱼头当中，让鱼头本身的色彩就有些微微发艳，而面前的这盘剁椒鱼头，无疑是做到了这一点。

如果是作为蜀川人咀嚼的话，那绝对是非常不错又好吃的一道菜，不过对于厨王大赛的比赛来讲，这道菜也算是中等偏上的级别。

鱼肉一入口中，那股浓浓的辣味就在鱼肉的咀嚼中几次的打击着口腔。

楚河自以为就算是一流的美食家也不能通过本身的味觉来发觉到这微小的肉质营养窜改，但是面前这个唐风，竟然只是在七八米开外，看了两眼，就能看出此中的门道。

楚河看到唐风这道菜的评分还没有呈现，而唐风竟然就往大厅门口那边走去，顿时叫唤了唐风一下。

而剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾暗香四溢的香气。

“那老爷子只不过是肝火攻心，一时候胸闷气短罢了，我只不过用银针刺激他的神态，停止安抚，同时・・・・・”