第二百八十四章 翡翠鱼片[第3页/共3页]
并且如果被发明也会是一个减分项,只不过很明显,此时评委席上的三位评委只是普通的美食家罢了,底子算不上顶级专业的美食批评家,以是也就没发明这一点,更是没有咀嚼出来此中微小的肉质窜改。
“我可没那么下贱水准,我是看到鱼头的嘴大张,鱼鳃外鼓,以是做的猜想。”
评委们快速的拿起银筷子,上去夹了一块鱼肉放入口中,顿时肉质鲜嫩的鱼头的口感在口中时敏捷伸展,此中还充满着味道实足的浓浓的辣味,即不冲人,味道又浓深。
楚河目光中有些别样的光彩闪动,不过顿时又规复了普通,完整没想到这家伙竟然会发明本身的奥妙,本身对鱼肉的措置体例但是非常的隐蔽的。
蒸制的体例,鱼头的鲜香被尽量保存在肉质以内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味。?吃起来也是更能让人的味觉有着最直观的体验。以是这道菜品的挑选,也是三道菜品中最有上风的一道菜品了。
比及唐风表示裁判,本身的菜品做好时,唐风才发明,本身这一次竟然是小组里的第三名做好菜品的,而排在他之前的两位,天然是楚河和被楚河气的晕畴昔的老厨师。
以是最后的摆盘也很首要。