第一百二十三章 诱惑无处不在[第3页/共5页]

“这也没甚么啊？除了各种大酱，也就是一些油盐醋了。”

对于林不凡来讲，味道向来不是题目，最大的题目反而是发酵的时候太长。

实在，大酱的制作过程并不庞大。

现在好了，他只要掌控合适温度，便能够让大酱以内的菌群，自在并且快速的滋长。

看林不凡愁闷的模样，杨成再次笑着道：“有人喜好你做的大酱，不是应当欢畅吗？”

很多小商小贩、个别户，都是这么做的。

不晓得甚么时候，杨成站在了林不凡身后。

林不凡这一段时候用到的酱料可很多，有豆瓣酱、番茄酱、芝麻酱、辣椒酱等，种类比较多。

各种大酱，他比来都研讨透辟了。

这一次他主如果做温度节制和菌群培养尝试，温度很好了解，就是温度恰当，菌群更轻易发展。

以是，对于有假造学习空间的林不凡来讲，研讨如何制作出好的大酱，一点难度都没有。

只不过，这么一次坐下来，林不凡的脑袋都要爆了。

但是，番茄和辣椒，只要真正体味的才晓得，这两种东西还真是千差万别。

莫非刚才炒菜的时候，他利用的时候闻到了味道？

这内里大酱并不是甚么特别的酱料，它就是黄豆酱。

就算是在赵依依手把手的教诲之下，他竟然还是不懂？

很明显，发酵的过程，需求温度高，而这个就需求尝试。

以是，也就是在研讨了一个大酱以后，林不凡竟然还能依托附带的发酵技术，学到了其他很多有效技术。

要不然，他那里晓得发酵菌株，竟然不是只要一种细菌？

不过，都一孕傻三年了，如何感受赵依依还是比他要聪明？

比如说，如何寻觅菌株，哪种菌株算是优良。

乳酸菌则遍及利用于食操行业中，如酸奶、酸菜等；

只不过，听着听着，他就发明，这些客人还真是藏龙卧虎。

只是一个发酵过程，他就研讨了没有半年，也有四五个月。

当然，在这中间，他还趁便研讨了一下姜酒这类保健酒的制作，这也能够说是偶然插柳柳成荫。

“除了辣酱另有更好的？应当是调料吧？”

只要有了特定的目标，接下来便能够让赵依依帮手。

当然，芝麻酱只要利用芝麻便能够，毕竟这是一种油料，各地的芝麻品格相差不大。

不消说，技术壁垒必定就是各种有效让大酱更香、口感更好的菌株。

“哈哈，我晓得你想要说甚么，你想要说最好的东西是他做的辣酱吧？不消想了，那辣椒小林老板也应当未几，人家早就说过很多次了，不管是辣椒还是辣酱，都不但卖。”

没兴趣不可啊，这限定菌株滋长次数的才气，实在是太刁悍了。

就是因为它的味道比较好，很多人都会本身在家做大酱吃。

就是将主料炒熟炒香后，颠末一次水煮。

仿佛是为了便利林不凡的认知，赵依依已经极能够的用他能体味的说话，来解释了。

引诱无处不在，就看你稳不稳得住。

只不过，喜好又如何样？勤奋又如何样？还不是得依托他？

当然也能够叫也黄酱，豆瓣酱，大豆酱，因为地区的分歧叫法分歧，主料分歧，口感也分歧。

这有人帮手白干活，还干的这么兴高采烈，林不凡真的要偷笑了。