第106章 你来干嘛？[第2页/共3页]

做法三

4做法

海参

食用海参对再生停滞性血虚、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸，具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等感化。海内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里阔别陆地，海水纯洁无净化，海参生耐久限长，是以所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养代价最高，是海参中质量最好的一种，但产量相称有限，海内只要少数近似于福临门海参如许的大品牌能够买到。

5营养代价

质料：冻海参1包，葱段适当。

4.12小时后，再将海参放入洁净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度

11.倒入黄酒

做法：

黄酒适当

3传说

葱适当

用料

5.将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲刷洁净

做法四

做法：

1菜品特性

质料：水发海参1000克。

2.将海参放入无油的洁净锅中――必然要无油，不然轻易引发海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差未几后，将海参捞出

做法二

14.按照口味调入少量盐后，插手水淀粉勾芡，便可出锅[4]

1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发，初次煮发5分钟摆布，开肚取出肠肚和杂质，用净水洗漂洁净，软硬分开，软的浸泡净水中，硬的持续煮发，几次多次，全数煮发软为止，照此漂洗浸泡4-5小时便可利用。

葱烧海参的做法

传说编辑

食用指南

中文名葱烧海参首要食材海参，大葱分类鲁菜，京菜口味咸鲜微甜工艺葱烧

2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，插手鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。

做法二

植物油适当

质料：海参100克，大葱200克。

做法一

7.大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是天下八大珍品之一。海参不但是贵重的食品，也是宝贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记录：海参，味甘咸，补肾，益精华，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足仇敌参，故名海参。当代研讨表白，海参具有进步影象力、延缓性腺朽迈，制止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等感化。

3.把海参放洁净的冷水中浸泡12小时~重视，浸泡的盆一样要无油洁净，如果是酷热的夏天，应当把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋长。冷水浸泡时，以用纯洁水为佳