第6章 胖丫凉皮[第1页/共4页]

胖丫左手拿着个吃面的瓷盆，右手抓了七八根凉皮丢出来，而后插手适当盐、醋、酱油、蒜泥汁、调料水、油凶暴子，再用筷子搅拌均匀，这凉皮就调制好了。

凉皮、调料、油凶暴子、糖醋黄瓜都备齐了，胖丫伸伸了懒腰，活动下筋骨，慢悠悠的走到院门口筹办开门迎客。

胖丫娘笑的一脸皱皱巴巴的，看的胖丫格外心伤。她穿越来这个时空，至心对她好的，也只要她这个名义上的娘。胖丫心肠悄悄发誓，她必然会让娘过上好日子。

顶级大厨调制官方小吃凉皮，底子就是小菜一碟。

“死丫头，你从哪学的这些混账话！”胖丫爹额头青筋爆出，这女儿俄然变得伶牙俐齿起来，本身底子就说不过她。想打吧，想起胖丫打起架来六亲不认的战役力，胖丫爹内心深处还真怂了，不敢跟她脱手。

这里用的是烧木头的土灶台，和当代的先进灶具不同很大，火候并不是那么轻易节制的。

水烧开了，胖丫揭开锅盖，把装着面糊的平底锅放出来蒸，而后盖上盖子。

胖丫打着哈气翻开门，没想到门外竟然黑压压堆积了一大片人，每小我手上都拿着一只碗一双筷子，大师伙瞥见胖丫了，眼神一下放起了绿光，每小我喉头高低转动，吞咽着口里的津液。

“你这违逆的死丫头，我如何叫偷吃了？我吃自家的东西还叫偷吃？我想吃甚么就吃甚么，还轮获得你来管我？我是你爹还是你是我爹？”胖丫爹嘴一抹，挺着胸脯理直气壮道：“你有好东西，不先想着贡献我，反而私藏留着，你说你还没嫁出去呢，胳膊肘就往外头拐，这还得了？”

“娘，爹把我给乡亲们筹办的辣酱和黄瓜都吃了。”胖丫看着娘，愁眉苦脸，“辣酱还好说，另有些辣子面，我再做就是了，只是这黄瓜，家里也没了。”

“乡亲们，不美意义，咱家的面未几，只能给大师一人尝一点意义意义了。”胖丫一脸歉意道，“这碗里的叫胖丫凉皮，桌上的小菜叫胖丫腌黄瓜，大师尝尝吧。”

胖丫也不跟这老混账客气，就兴你说“别人家的孩子”，咱也会说“别人家爹妈”啊！

“哼，这不孝女！气死我了！”胖丫爹狠狠的瞪了胖丫娘一眼，“都怨你，平时宠这死丫头宠的太短长，你看看，她这目无长辈的样！”

面对这么一碗诱人流口水的东西，没轮到的乡亲们纷繁围到第一桌来看新奇。这里的人向来没有见过凉皮这类东西。胖大婶用筷子戳了她碗里的凉皮一下，道：“哎呀闺女，这甚么胖丫凉皮，咋长的跟面条一样？就是面条吧？”

“呀，开门了！胖丫女人，早啊！”

别瞧这说着简朴，可这用料的量都是有讲究的，哪一味放多或者放少，都及其影响口感。不过对于胖丫这类专业级别的厨子而言，她用料阿谁量，能够切确到毫克。就是闭着眼睛用勺子随便挖那么一下，用量也*不离十。

然后狠狠的踢翻了放锅碗瓢盆的木架子，在厨房里一顿乱砸。胖丫和胖丫娘拦也拦不住，胖丫爹砸了几个罐子，气呼呼的回屋睡觉去了。

乡间的门路不好走，幸亏村庄不大，胖丫家离菜农家很近，走了一小会便到了。菜农一家都睡着了，硬是叫胖丫娘拍门给敲起来了。然后母女两人好声好气的陪着笑容，总算是把黄瓜买到了。