第四十八章 在神都吃早餐[第1页/共2页]

“去！白水煮面条可太难吃了，你们得往里放些辅料调料甚么的啊！”赵清闲说：“有甚么调料吗？”

上前一看，赵清闲大失所望。那胡饼本来跟当代吃的芝麻烧饼一样嘛。白面做好饼坯，抹上油，撒点儿芝麻，放进炉子里烤熟，刚出炉时味道又香又脆，上面另有一层猪油！

“放啥呢 ? ”小蝶问道：“这就看您的小我爱好了，有放猪油葱花的阳春面，有放鸡肉鸡蛋的亲子面，另有放鸭肉的、放羊肉的、放姜汁的、放茱萸的……”

在另一个奴婢的服侍下，赵清闲梳洗结束，走到饭桌旁坐下定睛细看，白瓷碗盛满的浓汤里，沉浮着一些拇指大小的柔嫩面片。

“老爷？我有那么老吗？”赵清闲道：“在家吃有甚么？以往梁王早上吃甚么？”

“中午，这顿饭饭啊，能够官款吃喝。”边吃早餐的时候，李香君还跟赵清闲科普了一下唐朝的上朝轨制。

“就是把锅里的水烧开今后，用手指一下下挼面团，一次挼下来大拇指宽、两寸长、极薄的一片，丢水里去煮。或者也能够揪成筷子形状、一尺长的面片去煮，就靠近于粗韭叶汤面了。”小蝶答复说。

“好的，老爷！”小蝶一声呼喊，奴婢很快用木盘端来一碗热气腾腾的食品，放在食案上。

唐朝吃的真不咋的，比如就拿武皇的男宠张氏兄弟，发明了一种自发得高超的食品烹调法，就是把活鸭鹅关在大铁笼里，笼当中生一堆火，中间放盛有调味汁的铜盆。鸭鹅被火烤得受不了，就去喝调味汁，来回驰驱，一向持续这个状况直到被烤熟烤焦，毛皮脱落，因而能够吃烤鸭烤鹅了。这类东西，能好吃吗？

“放茱萸？”赵清闲道：“本王还是出去吃吧！”

小蝶问赵清闲：“老爷是在家吃，还是出去吃啊 ? ”

“本来馎饦就是面片汤啊 ! ”赵清闲大失所望，他想确认一下，问小蝶道：“这东西如何做的？”

“三品以上呢？”赵清闲问道。

“是的。不过对于都城的官员来讲，这顿事情餐有朝参日廊下食和非朝参日公厨堂食的辨别。”李香君道。

小蝶道：“王爷，一大早没太多时候渐渐做饭，普通也就是吃馎饦或者粥了。”

李香君说，只如果九品以上的朝廷命官，那么在事情日，中午这顿饭都是公家宴客，必须跟同僚们一起吃。

“是吗？官员中午另有事情餐呢？”赵清闲笑道。

“那边有家店是卖蒸饼的，现在说的蒸饼包含馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等，归正都是发酵过的面皮，能够包着各种馅料，上笼通过水汽蒸熟。”李香君说。

这一点，赵清闲感觉在洛阳当贵族还是有上风的。就算是开元全盛期间，布衣能够三餐无忧、长年温饱已经很不错，哪怕是顿顿吃小米干饭就咸菜，也算是小康之家。

“馎饦？”赵清闲感觉这名字听起来倒还挺新奇，“那就来一份尝尝。”

“客长，刚出炉香喷喷的大饼，来两个？”那胡人用半生不熟的长安话拉客。

“如果是三品以上的大官呢 ? 要每月1、5、九日朝参。别的，有一群位置比较首要的官员，实际上是每天都得入宫拜见天子的，这群人是文官五品以上，及两省供奉官、监察御史、员外郎、太常博士，他们被称为常参官。”李香君道。