第54章 宁家村3[第2页/共2页]

“这个豆浆你喝喝看，我给小宝端一碗畴昔，这壶内里的你拿去给你大伯家，让他们也尝尝味儿。”计一舟说。

他找了两个碗来给宁元昭和小宝一人倒了一碗，汤盆里剩下半盆装到了空出来的茶壶内里。

“就是用豆子做出来的，他明天在做豆腐，提早舀了一些让我们尝尝。”宁元昭解释。

锅里的豆花还要放一会儿，计一舟就端着一碗甜甜的豆浆去逗小宝了。

豆花呈现以后盖上锅盖静置二非常钟，等豆花成型以后再把豆腐倒进铺好了打湿的麻布的模具中压豆腐。

盐卤要用水化开，五克盐卤用一百五十克温水溶解，或者三克盐卤加十六克水溶化。

计一舟舀了一汤盆豆浆出来，把调好的盐卤渐渐倒入锅里的豆浆中，用勺子持续搅拌至豆花呈现。

制做卤水太庞大了，计一舟没阿谁信心本身能够熬得很好，石膏现在家里也没有，只能比及时候去镇上才气买了，最后他挑选了用盐点豆腐。

宁元昭洗完碗出来，计一舟已经摆好了各种东西已经在磨豆子了。

宁元昭尝了一口计一舟给他的豆浆，眼睛亮了亮，把碗里豆浆一饮而尽以后舔着嘴唇往大伯家走。

倒在一边的豆浆还是热的，计一舟在厨房转了转，宁元昭跟在他屁股前面跟着转。

两家人隔得不远，宁元昭跑快点跑个来回也就两三分钟。

他们宁家村说是不太穷，那也是相对于其他几个村来讲，实际上大师一年到头也喝不上几次甜水，这类东西都只要逢年过节才会拿出来尝点味儿的。

“是的大伯娘，我就不出来了，”宁元昭摆手，“我还得回家帮他打打动手。”

过滤豆渣的时候计一舟是筹办把豆浆直接过滤到锅内里的，如许也免得来回折腾。

筷子不长，计一舟夹起来以后都皱在了一起，筛出来以后估计就是腐竹了。

大伯母在家看到宁元昭拎着个茶壶过来满脸疑问，“小昭啊，你这是……？”

“豆浆？那是甚么东西？”许氏问。

许氏借过茶壶，号召宁元昭进屋，“这豆腐又是甚么东西？就是你明天说的阿谁甚么新吃食？”

他拿不准详细比例，最后还是保险一点，用教程上说得比较清楚的盐来点豆腐。

撑开的平平一张的就是豆皮，皱在一起的一条就是腐竹，还挺成心机的。

宁元昭接过罐子诚恳蹲在地上擦洗罐子，计一舟拿出白糖往豆浆盆里倒了一些，尝了一口味道刚好。