第54章 宁家村3[第1页/共2页]

两家人隔得不远，宁元昭跑快点跑个来回也就两三分钟。

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计一舟在厨房找了一个空罐子，拿去给宁元昭，“去洗洁净了拿到灶台上烘干，也不好今后要用的时候还要让我现场取出来吧。”

宁元昭尝了一口计一舟给他的豆浆，眼睛亮了亮，把碗里豆浆一饮而尽以后舔着嘴唇往大伯家走。

“哎哟，”计一舟掰着宁元昭的肩膀给他转了个方向，“我找糖呢，你跟在后边干啥。”

宁元昭站在中间看了一会儿，“换我来尝尝吧，看你磨这么久也怪累的。”

“是的大伯娘，我就不出来了，”宁元昭摆手，“我还得回家帮他打打动手。”

方才也是他下认识想看看厨房有没有现成的才找的，白糖红糖甚么的他还是囤了很多的。

白糖是计谋物质，不过他在超市采办的时候人家也只是登记了一下身份证号码，然后就让他买了。

这豆腐做起来要说难实在也没有多难，主如果点豆腐的卤水普通人估计想不到。

“家里没有糖，我去借一点。”宁元昭说完回身就要走。

筷子不长，计一舟夹起来以后都皱在了一起，筛出来以后估计就是腐竹了。

大伯母在家看到宁元昭拎着个茶壶过来满脸疑问，“小昭啊，你这是……？”

倒在一边的豆浆还是热的，计一舟在厨房转了转，宁元昭跟在他屁股前面跟着转。

宁元昭接过罐子诚恳蹲在地上擦洗罐子，计一舟拿出白糖往豆浆盆里倒了一些，尝了一口味道刚好。

过滤豆渣的时候计一舟是筹办把豆浆直接过滤到锅内里的，如许也免得来回折腾。

“就是用豆子做出来的，他明天在做豆腐，提早舀了一些让我们尝尝。”宁元昭解释。

他拿不准详细比例，最后还是保险一点，用教程上说得比较清楚的盐来点豆腐。

许氏借过茶壶，号召宁元昭进屋，“这豆腐又是甚么东西？就是你明天说的阿谁甚么新吃食？”

想不到是想不到，但也不是甚么很希奇的东西。

锅里的豆花还要放一会儿，计一舟就端着一碗甜甜的豆浆去逗小宝了。

宁元昭干的还蛮高兴的，他推磨的时候计一舟就站在一旁往石磨内里加豆子和水，两人换着来，这一盆豆子没多久就全数磨出来了。

浸泡了一早晨的豆子充分吸水收缩，计一舟伸手捏了一下豆子，分开两半的豆瓣是平整光滑的，泡成如许的豆子轻易打磨并且出浆率高。

豆浆煮开后去掉大要的浮沫，等豆浆的温度降下来一点点以后，计一舟把大要的那一层豆皮用筷子挑了起来，就这么挂在筷子上拿出去晒着了。

制作豆腐点卤的东西可以是盐，可以是石膏，也可以是本身熬煮的卤水，用醋也能够点豆腐。

“这个豆浆你喝喝看，我给小宝端一碗畴昔，这壶内里的你拿去给你大伯家，让他们也尝尝味儿。”计一舟说。

计一舟伸手把人拉了返来，“哎哎哎，没有就没有吧，我这里多的是，别去借了。”

“白糖啊，没有白糖红糖也行。”计一舟说。

计一舟舀了一汤盆豆浆出来，把调好的盐卤渐渐倒入锅里的豆浆中，用勺子持续搅拌至豆花呈现。

因为用醋当卤的教程上说要用白醋，但是这个朝代的 醋都是近似于陈醋那样有些色彩的醋，并且醋的用量掌控不好，做出来的豆腐会发酸。