第一百零二章 离别前的美味（中）[第2页/共3页]

按例是第二柱香少了四分之一时，揭开锅把笼屉端下来凉着。比及已经凉了的时候，杨大力拿起一把小刀，就着小盘子，悄悄一旋一块碗托落道盘中，如此几番，统统的碗托都取了出来。

宫无机咧着嘴，呵呵傻乐着朝大师说：“大师好，我们是第一次在这么多人面前做菜，以是不晓得会不会做的不好吃，但是我包管必然能够吃的。呵呵，但愿大师能够攻讦我指导我。感谢，感谢。”

宫无机笑道：“各位，这个就叫做洗面，要把面团洗到水中，变成能够挂丝的糊便能够了。”

宫无机接过手来，把三个鸡蛋磕到碗中，插手一把玉米粉，加了点盐搅拌的均匀了，坐起油锅烧热了，用油刷子将锅内刷了一层油，把鸡蛋液均匀倒在锅内，端起太谨慎吊着吊出两张圆形薄薄的鸡蛋皮，然后把面粉倒入碗顶用水调成淡薄的面糊。

随后将一个鸡蛋磕入碗中，插手一把玉米粉、酒和盐，搅拌成糊糊，再次坐上煸锅，倒入油，等油锅烧到六成热时把兔肉包沾满鸡蛋糊，放到油锅里炸着。

那团面在水中垂垂化成糊，杨大力用筷子一挑，挑出一抹丝来。宫无机帮着李希在案上排挤一排排大小分歧的碗来，杨大力捧起这一盆糊糊来，左手拿盆右手拿着一柄勺头有碗那么大的大勺来，就在十步远的处所对着碗站好，右手舀出一勺糊糊，运动手劲一甩，那一勺糊糊不偏不斜落入一只碗中，未几很多平平一碗。

一边说着，一边把兔子切成小块，支起一口锅，插手净水，放进兔子上火“咕嘟嘟嘟”煮着，点起一炷香来记取时候，第二柱香大抵少了四分之一时，宫无机把兔子捞出来，葱切段姜切片，把香菇和玉兰片洗洁净。

说罢顿时感觉身后别扭的很，转头瞥见宫无机三人正傻呵呵对着本身傻笑，只好讪讪的笑着，又给两位兄弟鼓鼓气，摆出一副哭笑不得的神采对着大师拱手道：“大师好，实在......我也不会说话，呵呵，哈哈哈哈。”顿时惹得大师一阵轰笑。

说罢号召李希和杨大力开端筹办质料。宫无机笑呵呵地说道：“我们没有薛徒弟那么短长的本领，就给大师做一个皋比兔肉，和一个驴肉碗托吧。嘿嘿。”说着撸起衣袖，乐呵呵地拿起一只将士们猎返来的野兔来。

何大拿着一盆浸泡好的豆子开端脱手，中间的林如恩帮他讲解：“云豆卷这道点心实在一点都不难。我们需求用到一斤云豆。起首要将云豆用小磨将云豆磨成豆瓣，去掉豆皮，然后放到盆顶用开水浸泡一夜，把没有磨掉的豆皮泡起来，再用温水把豆皮泡掉。别的还需求一些小红豆、大枣、糖，用来做豆沙。为了便利明天用，我们明天就泡好了豆子，明天一早做好了豆沙。”何大对劲地对林如恩点点头，持续他手上的活。

如许一边画一边加水，俄然杨大力一声呼喊，手掌轻柔地往案上一拍，这悄悄的一拍竟然将剩下的面粉和面团震得直飞到空中，缓缓扭转下落入杨大力手上，杨大力又柔了一小会，拿来一个稍大点的盆，内里盛了水，把面团放出来，悄悄揉捏。

过得半晌，看到色彩变成金黄色，阵阵香气扑鼻，便用长筷子捞出来控去油，谨慎码在筹办好的盘子里，由三人别离送到大师面前放好。